“你🞛🔲慢慢吃,我先去睡觉🐏。”顾瑾吃饱之后,神情极为淡然的扔下一句话,迈着长腿,悠然自得的走了。
“……”李卫民。
“秦瑜,你这面太好吃了。以前我吃我妈做的面,每次都是🆈🍡糊糊,一点都不好吃。不像你做的,劲道有嚼劲,恨不得连汤都喝完。怎么做的?我要学。”顾瑾和李卫民一走,赵舒雅端着碗往小厨房里急切的问。
“很简单。面条🃧🚌煮熟之后,放冷水里浸一下,不会糊,可以保持面的劲道。终于汤料,你看着放。有条件,可以用猪筒骨,猪龙骨炖高汤……也可以用牛肉。”秦瑜回答。
做面做粉这🛅东🐷🄝西,说白了,主要就是汤料和酱汁。
若是有条件,她卤一锅地道的卤水,做🙍卤面🟔卤粉,那味道才是一等一的绝。
“👘🉅🄷秦瑜,你怎么知道这么多?我们看起来差不多一样大。”赵舒雅惊叹,“你在家是不🟊🛜是经常做?以后我可以不可以去你家吃面?”
“自然可以。”
“你这是和谁学?是你娘吗?”
秦瑜低头一笑,纤细😱🅈🄩手指不断的转动正在🌙⛄🗸🌙⛄🗸清洗的碗,她这手艺啊……
那是上辈子学的。
顾瑾离开,她娘去世,她沉迷在悲伤中,阿奶让🚚她去🇵找顾瑾,不管怎么样,都要一个说🟊🛜法。
她拿着阿婆给几十块钱,坐上去京都的火🌙⛄🗸车,却不想,中途转车的🗒时候,她身上的钱都被小偷偷了🌓⚏。
只身在外👄🆔🏔、毫无经验的她,为了生存,在一家面馆擦桌子洗碗,她做了很久很久,才存够去京都费用,当她准备去的时候,刚好看到报纸上,顾瑾出🆩💑👅国的消息。
最后,她👄🆔🏔拿自己存着的钱,从老板娘那里买了做面馆的配方,去了另外🞪一个城市,开了一个小面馆。
“不是我娘。”秦瑜回答,她娘的手艺,真心不好,阿奶的好🟣🞿很多,“是我奶。我爷爷以前喜欢买书,有些书里记载了做美食的方法,我奶经常琢🐨磨,我也跟着学了一些。”
“你奶奶一定是一个很有意思的人。”
“那可不是!我阿奶,在我们公社,那是叫得上🚚号的人。响当当的。”秦🕉🇴瑜一说起自己阿奶,滔滔不绝,后来,她鼓气生活的勇气,都是阿奶鼓励的。
出来时候阿奶没在家,她突然有些想她了。