厨房里，张秀茹忙好了自己的活，又给一个厨娘做帮手。这厨娘叫李翠花，路子广，平日里有钱人家🄴🁰要办宴会什么的，大都会找她，张秀茹是想着和李翠花打好关系，以后有活李翠花也能喊她一声，她家里需要用银子的地方太多，不多干些这种来钱快的活，她也不知何年何月才能攒🃑🗉够钱开家饭馆。
她已经想好了，给人打工不如自己创业，眼下🂊🍊她的目标就是😣🃎🖨开家饭馆，自己做老🚃🐭🃅板。
张秀茹🐔虚心给李翠花提了个建议，在闷肥肠的时候，把清水改用鸡汤提鲜。李翠花也知道这个讨好她的🞬小丫头是什么意思，但对于她的提议，显然很犹豫。
张秀茹道:“李大娘，之前教我做京菜的老师傅就是这么做😣🃎🖨溜肥肠的，你试试看吧，要是味道不好，咱们就换下，对主家说那道糖⛾☗醋排骨是你做的，这道溜肥肠是我做的如何。”
“这可是你自己说的，你要害我，我定不饶🝀你。”🏱🝵
李翠花闻言想了想，同意张秀茹的意见，她是看到这丫⚓👂🆂头做了三道菜就被孙员外给留下来了，而前些日子，她又听县里有钱人家的下人说她做的溜肥肠那些老爷们越吃越腻，她自个也担心，便按照张秀茹的提⚾🗃议加了些鸡汤来闷肥肠。
外头有人喊开席，下人们便进厨房里端菜，张秀茹还在美滋滋的想着清理好灶台，就等着发工钱了☹，却被一个老妈子拽了出去，“姑娘，我这边临时出了🈰点事，人手不够，你换身衣服，帮我干点活，等结束了，我另外补些工钱给你。”
张秀茹一听，🁉🝍立马就应下了，现在她缺钱的紧，孙员外家里有钱，工钱肯定也不会少，想着她便和老妈子去唤了身丫鬟的衣服，到厅里去帮忙了。
一道道菜肴送🁉🝍了上来，最前面八道🗖🛨凉菜里，就有她做的麻酱韭菜，她连忙帮着上菜。
“这是🐔韭菜？味道还不错啊！”忙碌的张秀茹听到有人⚓👂🆂夸奖自己做的菜，嘴角也忍不住上扬。
“你还站着做什么，去倒酒啊！”有人推搡了张秀茹一下，她忙应声去拿😚🁿酒壶。
“这👡🐰边的酒添一下。”主⚙👵🍏座旁的下人朝着张秀茹喊了声，还不等她上前，对方就急匆匆走开了。
张秀茹以为是给主座的宾客斟酒，不就是当服务员么，这活儿不要一点技术含量，她看了主座的宾客，被首位的青衣男子吸引了注意，这恐怕就是那些孙府里的丫鬟嘴里说的年轻县太爷，这容貌和身旁孙员外一比，还真是鲜明对🀨⚹🖖比。
张秀茹瞥了眼，对方的酒杯还是满的，那她就给孙员🐌⚅外倒酒，等她走到🛦🞬孙员外身旁时，显然对方认出来了她🂃，还愣了下。
“这是韭菜？”一个嗓音温和的声音响起，一桌🍃🅞子的人都朝着开口之人看去。
孙员外连忙起身说道：🁎“县太爷，这道菜叫麻酱韭菜，别看这道菜模样🛦🞬是不太好看，可味道好极了，您尝尝。”说着，🎑🐔⛊孙员外连忙用公筷为张鸿赟夹菜。
张鸿赟道📙：“麻酱……韭菜？”说罢🎋，也不知道想到什么，他看了眼碗里的淋了麻酱的韭菜，随后拿起筷子，浅尝一口。
张秀茹也在期待着看着这位县太爷的反应，就见对方吃了口后，📞🜁⚱拿起一旁的丝帕，在嘴角擦两下，“味道不错。”
孙员外见张鸿赟很满意，自个也乐呵呵起来，他举起酒杯要敬张鸿赟。一杯酒入肚，张秀茹连忙倒酒，🞬先给孙员外满上，再走到年轻县太爷身边，还未斟酒，就听到这位年轻县太爷问道：“孙老爷，做这道麻酱韭菜的是你从哪个酒楼请来的厨子？”