腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着，开始准备起他的食材，七八张嘴，一个辣子鸡肯定不够大家吃。🍺🍆
等鸡肉腌制得差不多之后🃉🕹🎥，放🚃🐱入少量淀粉抓匀，再放入一勺植物油，防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温七成热，分批下鸡肉开始油炸，炸一两🐞🀿分后捞出控干油。
再一次等待油温有八成热，继🚃🐱续放入鸡🝯肉♧进行二次复炸，让鸡肉表皮酥脆色泽金黄。
经过两次油☷炸之后，将😚😚炸好的鸡肉放到一边待用。
锅里🅥🈩留下底油，放入葱姜大蒜爆香⚮🔴🄱，加入干辣椒和花椒，用小火慢慢炒出香味，随后倒入炸好的鸡肉块，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后，加入一点白糖提味，一点鸡精提鲜，最后放上酥脆花🁸生米和香葱段，翻⚃🎯两次锅后便能够出锅。
这道辣子鸡做👳好，放😚在长🃉🕹🎥条木桌上，女人们坐在一旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的辣子鸡，自从到了岛上之后就没有再吃过，看到这道菜大家👀🅰不⚞💡📜由得想起了现代的都市。
陈小峰看👉🕉情绪有点不对劲，也不等⚮🔴🄱继续做其他的菜，赶紧对女⛼人们说：“快先尝尝，很久没有做辣子鸡了，也不知道味道如何。”
论做菜，陈小峰最拿手的是野🚃🐱生菌炖鸡，只是🐞🀿这次得到⚁的是速冻鸡肉，新鲜程度要差了不少，只有做辣子鸡最合适不过。
女人们早已迫不及待，听了陈小峰的话之后，一个个赶紧拿起筷子，🌭开始品尝起来。
最先动筷子的是柳眉儿，作为一个蜀都人，在都市的时候基本上是无辣不欢，可自从到了岛上之后，想要吃🃯🛗一顿辣椒做🛕的菜，也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里，充分融合♧了辣椒和花椒的🁄香味，立刻引🁸爆口腔中的所有味蕾。
辣香四溢，麻香绵🆦厚，再加上鸡肉的酥脆感，一下就让柳眉儿⛼的味觉被俘虏。
久违的感觉，让🗌她有些控制不住自己的情绪，这样的味道实在是太好了，能够在岛上吃到家乡的味道，真的是一种大大的满⚊足。
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来是能调动人情绪，让人多多少少♧会🞁👊有一些亢奋。
但，此时的辣味，给大家带来的只有思念。