夜零文学>玄幻小说>如果这都不算爱小说 > 八章 、、导火线!
    二零一二年,省城东北菜厨师工资普遍是五千块钱,手艺高的🍘六千。厨师长工资在六千到八千之间。

    俗话说🐀☖⛂远来的和尚会念经,粤菜厨师🎾🖫🕠工资普遍在一万左右,粤菜厨师长工资在一万五到两万之间。滨海海鲜厨师的工资在六千至八千之间。

    当然,一些大酒楼厨师长的工资有达到三万的,还有一些日式料理长的工资也不低,在一万以上🆤。

    小🉣🉍饭店厨师的工资相对低些,在四千🎾🖫🕠至五千之间。

    什么都是相对的,工资上涨,物价也上涨,房价更是涨得离谱,叫普通🇾🞇💄老百姓望尘莫及。

    对于一个饭店打工者来说,如果已经成家立业,再有个孩子,一个月只是五、六千块钱的工资只能保障最基本的生活。媳妇上班挣钱还行,要是媳妇不上班,孩子再上学,那就得♳🌝⛰省吃俭用,并🗨🞍💴且是到月就空。

    很多厨师过了三十以后,为了生存,大部分开了小🎧📞🛼饭店,咋说能多挣点🇾🞇💄。♔🈉☄

    很多人以为厨师开饭店保证赚钱🇃🕵,不用雇炒菜的,这就省不少钱。其实开饭店和当厨师是两回事,菜炒的好不一定饭店开的就好,要不然饭店都是厨师开的了。

    据不完全统计,厨师开饭店成功率在百分之二十,远远低于不是厨师开🇾🞇💄饭店的成功率。其中的原因很简单,第一,厨🋎😉⛌师本钱少,辛辛苦苦攒点钱,认挣不认赔,没等开业呢先想怎么省钱,结果赔钱;第二,厨师对自己的菜品都有偏执性,往往认为自己做的就是客人爱吃的,结果是菜挺好,客人不喜欢。

    还有就是厨师一旦开饭店赚钱了,所做的⚵第一件事就是换老婆,几乎成了通病。而往往把跟自己同甘共🖬🕬🌰苦的老婆换掉之后,很🗱🟗快被打回原形,为啥?德行不够,承载不了那些财富。

    当🉣🉍然,这只是个案,不能一斧子砍死一船人,很多人还是好的。

    一些比较优秀的厨师,当了厨师长或者行政总厨,工资很高,成为高薪阶层,养家糊口没问题,并且买了房子、车子。他🟁🚈👗们很少开饭店,因为能做到这个位置都是佼佼者,不是技术超高就是管🗨🞍💴理奇才,受到老板重用。给老板打工不用担太大风险,并且工资有保证,不比辛苦开饭店挣得少。

    拿老谭来说,现在走管理路子,三家🎾🖫🕠店四千块钱,再接手关东人家,一个月就是一万多,也可以🆤了。按家庭过日子算,他一万多,林燕四千,小一万🜜🃃五、六,这样的三口之家在省城也算是高收入家庭。

    当然,这不是他接手关东人家的主要理由。

    从滨海回来快两🞓年了,在省城一直没🎾🖫🕠打开局面,这是他比较闹心的。要想在省城站稳脚,得到餐饮人的认可,为自己以后的发展打下基础,就得找一个大点的饭店操作。

    人要成功,平台很重要。

    关东人家是个很好的平台,之前合作过,相对来说比较熟悉。还有一点是张丽的原因,她希望老谭回来,俩人强强联手把🟁🚈👗关🛐东人家做起来。

    做🉣🉍餐🄗饮的都有虚荣心,希望自己做得优秀,得到同行的认可与尊重。

    当然,做好了对自己有好处,工资上🎾🖫🕠涨是肯定的,还提高🁤🇱🜕了身价,被聘用的机会大增。