凤娇拿出系统准备好的,新鲜干净的鸡♷🌿🄶翅中,系统出品的耗油、酱油、白砂糖和黄油,还有自己做的麻辣风味酱,自己熬制的朱果酱和按照尹家前辈的秘方,做出来的特制葱姜调味料酒。

    除了这些之外,还需要用到食盐、姜🚊👬、蒜、柠檬汁和蜂蜜。

    等到把所有的食材和调味料都准备齐全♷🌿🄶了,她就开始了第一步的提前准备工作。

    将鸡翅洗净,用清水泡去血水,沥干水分之后,🐊♯用风属性符箓稍🁌🄗微吹干,在鸡翅上面正反各切两刀,并且用银针扎出一些小孔来,方便入味。

    之后,用柠檬🀲🀲汁在鸡翅表🔭面略微揉搓一下。这么做除了增香之外,还有去除腥膻味道的效果。

    完成了这一步之后就可以调制腌🌤制鸡翅的酱汁了。

    凤娇把之前准备好🍻🍖的各种调味料进行充分的搅拌混合,调制均匀之📣🜫后,放入切好的姜丝和蒜片。

    接下来,她把鸡翅🍻🍖放进酱汁里面,给它们做了个集体按摩,将鸡翅放进冰晶箱里🟧🟢面冷藏三四个时辰,以便腌制入味。

    做完🆍了这些事情,凤娇便回到了自己的房间,在做晚饭之前,开始继续拿出她抄录的菜谱🇚研究起来。

    次日一早,她将腌制好的鸡🄳🁧翅沥干了酱汁,一一摆放在碳炉上面,📣🜫开始🗴☌了烧烤的过程。

    她一边烤制,一边将系统出品的优质黄油涂抹在鸡翅上面,不需要太多,只需薄薄的一层,既可以为鸡翅增香,让鸡翅的口感更加温润细腻,味道更加丰富,也不🄢会让人吃起来觉得太腻。

    在炭火的高温作用下,黄油很快就融化了。

    继续烤制半刻钟,等到鸡翅的表🌤面冒出小泡泡,表皮🛜🝊开始发皱,颜色也变深了,就可以🖇在鸡翅上面刷上一层薄薄的蜂蜜。

    按照那位尹家前辈在菜谱上面的描述和凤娇从事烹🋫🜔🁸饪料理行业这么多年累积的经验,蜂蜜不宜涂抹的太厚,否则鸡翅会糊掉,影响卖相。

    如果蜂蜜太粘稠的话,可以加水稀释。

    伴随着凤娇翻翻转转烤制的动作,鸡翅开始散发出浓浓的,诱🙝🋕🙏人🁌🄗的香味。

    这香味吸引来了大早晨🞁起来晨练的阡陌和云深。

    他们两个趁着他们家主子🔭还在藏书阁空间里🙫🍕面查阅资料,便偷偷溜进了厨😃⚓👀房。

    就🐂☦算他们两个不能获得像他🄳🁧们家主子那样的试吃的资格,至少也能够在厨房里面,近🂙🏎距离地,肆意呼吸着那诱人的香气。