这里的客栈大型的总共也是有那么三五家。比起偏僻的青风岭来,这里该数开阔的了。树木相对地少了起来,取而代之的,是三三两两的客栈。
客栈外既可以看风景,也可以闲庭散步。各种颜色的花在客栈外绽放着,多多少少也可以给来者一个好点的心情。
或许也正因为它的开阔,这段时间来投店的人也似乎较往常多了起来。近来投店的,居然多了许多从很远的地方来的外地人,而且这些外地人一来住店,都似乎没有走的意思,好像舍不得这里的风景一般。甚至很多时候,有些顾客还会豪爽到给出超乎想像的小费。
都说外地人的钱好赚,果然不假。
前几天,悦来客栈的李掌柜还特意叫人买了几个新的灯笼,以方便客人在晚上想投宿的时候能看清路,同时也让自家店的招牌更加显眼一些。
黑灯瞎火的晚上,最招人喜欢的,应该就是灯光了吧。每一个在黑夜中行走过的人,都会知道哪怕一丝微弱的光,都可以给人带来许多温暖的感觉。或者说,是家的感觉。李掌柜要的,就是“宾至如归”。
药王的传说在这已传得太多,李掌柜当然不会没有听过。离八月十五还有约一个月,估计以后店里的生意会更加兴隆。这里是从青风岭到药王庙的必经之地,想去拜会药王的人或者是疲惫的路人,自然免不了在这吃个饭或者投个宿什么的,即便问路,也是客栈方便些啊。
李掌柜甚至想,哪天有点空闲,再去附近请几个勤快的伙计帮下忙,要么,请个厨娘也行。等活儿忙不过来时,也可以救救自己的急。
来这儿的客人也就无非希望一件事:宾至如归。能够让客人吃好住好,就等于留住了自己的生意。
为了吸引不同档次的顾客,他把客房分成了不同的档次。目前要做的,似乎就是将伙食也分出档次来。南来北往的人,各有所好,如果客栈能让他们尝到家乡的味道,想必也能让他们住得久一点。
这样做下来,相信自己客栈的留客率又能提高几成。想着想着,李掌柜总会情不自禁地笑。好像白花花的银子就到了面前一般。
悦来客栈的灯笼将地面照得一片通明,将李掌柜的白白胖胖的脸也映得通红。同时,它们也似乎在提醒过路的行人:累了的话,不妨歇歇脚。
几个伙计此时已明显地有了睡意,有的已经开始打起了哈欠。当李掌柜眼见着天色已晚,思量着在这还不算热闹的地段,可能不再会有什么客人,准备叫王五等伙计打烊的时候,就听到了清晰的马啼声。
在这样月朗星稀的夜里,在李掌柜的耳中,这种马蹄声总是分外清脆而悦耳。李掌柜立即笑了,也突然变得精神起来。因为他知道这或许意味着悦来客栈又将多出位客人,也意味着客栈的收入又可以多出一些。
因为方圆几十里,也只有这么几家客栈,过了这几个客栈,再想找下投宿的地方,只怕得到民房了。
民房和客栈,无论是在住宿还是在伙食上,自然是相差很远的。民房的主人,都是采取守株待兔的模式,在这个节点估计都已进入了梦乡,偶尔被一两声敲门声吵醒,也十有八九会露出不耐烦的神情。而客栈绝对不会。你无论什么时候登门,悦来客栈的伙计和掌柜永远都是带着笑的。
也就是说,民房没有客栈的伙计和老板那么和善好客,或者说,没有客栈这么专业。
客栈从来就是住店的,成千上万的客人,让伙计们积累了太多的待客经验。
一个做过多年的伙计,单单从客人的口音和服装上,就可以初步判断出对方是什么样的人,喜欢什么的房间,爱好什么样的菜。