平安安抱着大海碗也连连点头,“嗯,嗯,纯正的跑山猪就是不一样,我算知道真正的好猪肉是啥味道了,肖燃,你下午去看看肉还有没有了,你全包了吧,我做成肉块储存起来。”
肖燃回她,“你想的太多了,村民自己就留了一点下水,肉都没舍得留,哪里还有肉了,都识货,我们村干部一看这肉就是上等品质,一会功夫,我们就都给分了,这还是看着我功劳大,两个后猪蹄才归我了,还分给我一个肘子。”
平安安也发现自己太贪了,笑呵呵的说道:“是,好东西就是稀缺的。”
这猪肉吃完,平安安一想,以后的猪肉都没法吃了,她吃完一碗面,碗壁上还挂着油腥,她舀了几勺子面条汤,把碗也涮了下,猪油花汤也全喝了。
肖燃看她涮碗,知道平安安这个人,很会养生,肯定跟着做没错,他也喝了两碗,喝完感觉了一下,问她,“安安,这吃完面喝汤是什么说道?”
平安安心想,她就是不想浪费这好猪油而已,但确实是原汤化原食,吃完面食,喝点煮面条的汤水,助消化吸收,又有利于轻松多生成气血。
于是她解释道:“多生成气血呀。”
高校长一家子耳濡目染的,也早就知道人有气血活的才健康,最后一大锅面条汤被大家也全喝了。
这黑猪肉才是最滋补肾阴的,平时能买到的都是外国进口的白毛猪种猪繁殖出来的猪肉,就跟转基因大豆似的,不但没营养,还吃的人一身病,肉的口感香味就不用说了,几个月就出栏的速成猪肉,吃着倒胃口的好久都不想吃肉。
黑毛猪是中国本土品种,因为产量低,不能迅速出栏,不赚钱,劣币驱除良币,就被淘汰了。
黑毛猪的瘦肉补气血,肥肉利水道,就是说吃黑毛猪的肥肉,吃黑毛猪的猪油,可以疏通身体的经络,白毛猪会把经络堵的死死的。
平安安为什么没有胖的问题,经常有女生问她节食吗?控制体重吗?她完全没有胖起来的可能,她是完全不可能干折磨自己的事的人,如果靠控制嘴减肥,年纪轻轻的,不能吃,那活着有什么意义,她宁可去死。
一是平时平安安买的都是黑毛猪肉,这种猪肉吃着经络都是通的,人就不可能水肿发胖。
二是黑毛猪肉市场价比普通猪肉贵一两倍。想顿顿红烧肉,那伙食费也肉疼啊,平安安在滨城时,称一斤肉,都要省着吃一个星期,一点油腥不敢浪费,如今在山里,肉更不常见了。
这么点量,哪里有胖起来的机会。
无论哪个地方,别管地球的哪个角落,好东西就没有随便吃用的,能随便用,还能不心疼随便浪费的,那都是垃圾而已。
比如平安安有次去旅游,在甘蔗产地的路边摊买了一块甘蔗红糖,当时就觉得贵。她心想,产地到处是甘蔗林,多的跟柴火似的,为啥还这么贵。但喝一口就知道,甘蔗汁熬出来的确实不一样,后来回家吃完了,在家附近的超市还想买些红糖,价格连几分之一都不到,确实便宜。但没有一个是真红糖的,全是白糖下脚料加色素勾兑的,喝一口就能品出来。连白糖都不如,是白糖的下脚料。
她又突发奇想,自己买了几根甘蔗榨汁用锅自己熬红糖,虽然成本更高,好歹是纯红糖了,但是很懂的人说,现在市面上吃的甘蔗都是水果甘蔗。是转基因的,非常不好。
地产那种红糖都是用以前的老品种,很瘦小,表面长毛毛,还有很厚一层甘蔗蜡的那种甘蔗榨的。甘蔗腊,也就是那层霜,红糖水泡出来,是泛着一层绿油油的光的,那也是一味补气血的药材。