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淮扬菜是国宴选用菜系,菜sE多以水产为主,以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,雅俗共赏,味本清正,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。
这家“国宴八菜”更是其中翘楚。位置也不错,开在S市近郊,和三yAn湖接壤的公园里。院落深深,半接公园,半临湖水。清音雅静,装修古朴。这家餐厅一直还是采用的预约制——为了保证食材的新鲜,客人们至少需要提前24个小时预订,以便餐厅能安排当日凌晨出水的新鲜食材。
今天来的这位Lin小姐,就是提前24个小时预订的客人。穿着淡松绿sE旗袍的服务员引领着两位客人穿过露天的园景,到了预订好的“竹声”。刚刚初春,竹林萧瑟,两位客人在屋里安坐,这厢的服务员先上了一壶春茶。
“自古以来很多文人墨客,都把梅兰竹菊统称为四君子,因为它们代表着傲幽坚淡的品质。其中竹呢,代表的是坚,也就是谦谦君子。”
茶烟袅袅,茶叶还在随着水流微微旋转着,服务员收了手,看了一眼如君子的男人,站在一边低声讲解了起来,“有着不屈不挠的X格。在种花的历史上,也有很多关于竹的诗词雅句,b如郑板桥,他就写过:新竹高于旧竹枝,全凭老g为扶持,明年再有新生者,十丈龙孙绕凤池。”
“苏东坡也在《於潜僧绿筠轩》一诗里写道:
宁可食无r0U,不可居无竹。
无r0U令人瘦,无竹令人俗。”
“除了竹诗歌,还有竹画。那竹影画呢,也是古代文人们Ai好的题材,白纸一张,院后乱竹,风吹竹动,竹影卓卓。”
茶香慢慢的发散开来,这一对男nV坐在椅子上,目光都在服务员的身上。其中nV客红衣白裙,微卷的长发,容貌漂亮又有活力;男士——男士就更不好描述了,眉目俊美,衣冠楚楚,看起来气质淡雅,非常人所及。这里环境优雅,消费不低,1800只是参考价,上不封顶。来的客人自然也是个个富贵~~可是像这样外形容貌气质都十分显贵的男士,也着实见到不多。
例行的介绍完,服务员送上了菜单。又介绍了今天厨房有新捞的野生鳜鱼,一斤580,nV士点了一个松鼠鳜鱼,又点了好几个国宴菜。一餐下来,光午餐的价格,就已经飙升到五千往上。
开胃豆腐,细如人发。
开水白菜,传统名菜。
松鼠鳜鱼,酸酸甜甜。
餐点慢慢的送上来,男士拿着筷子,吃的也慢慢的,似乎握筷子都还有些不熟练;nV士胃口大开,还吃了两碗饭,又一边照顾旁边那位的先生。
“阿越,”
nV士似乎对男人十分上心。坐在他旁边她一边拿着公筷给他夹菜,一边给他低声介绍,“你尝尝这个松鼠鳜鱼,听说这个菜,还是喻正喜欢吃的。”
男人吃了一口,没有说话,表情似乎有些冷淡。