在清洗🎰🔫🃥干净两只母鸡的内脏,然后用电磁炉,🔋⚫直接将两只母鸡🁀和内脏放到里面开始清煮。
大火煮十五分钟,再翻过来又继续煮,但是放中火,十五分钟后,叶晨通过看鸡屁股切开🎽的💋部位,已经看到里面💎🐪🂧都是九成熟了。
可能里面还是有些带血,但是,🞬🗏绝对不像那些六成七成熟那种牛排那🚬🖝样,会有腥味。
而且,叶晨觉得,如♞🉤🉐果🜌⛷太熟,那鸡肉就不好吃了。
将两只母鸡从里面夹出来,会有内脏那些,🗥🝲🏉先放到一旁的菜盘上凉了,到时再切。
至于那些🖓💉🏽鸡汤,除了可以喝外,也可以用来炒其他青🇿🞐📓菜。
不过,现在叶晨🍬做粤菜中的白灼虾。🍧这些大虾,是美国五大湖的虾,相比起中国那些河虾,很大个一只。
叶晨不知道做出来的味道如何,但是,他觉得如果在没有🔊⚠受到污染的湖水中养殖的河虾应该是不错的。
所以,同🖓💉🏽样做🞭🗘好两个菜盘,大概三四斤重的湖虾,放到锅里面,彻底将那些湖虾的颜色煮成红色,再用勺子全部舀起放到盘子上。
这些都不是关键的👝,♞🉤🉐因为这个,那两个白人厨师也会做,到时🁀最关键的就是配料。
叶晨在厨房那里🍬边做粤🜌⛷菜,边教那两个白🛔🜊🀟人厨师大叔做。
两个白人厨师越看越觉得叶晨做的粤菜很精致,而且是色香味俱全,如果不是因为要给奥斯顿吃,他🙱🎇🎽们可能早就想试一试味道。
叶晨并没有解决他们试菜,因为在中国,没有哪个厨师做饭菜🁀的时候,没有试菜的。
从上午十点多开始做,一直到上午十二点,叶晨六个粤菜,两个汤,全部都做好,端到餐厅那里的时候,叶晨🏍😳换下那件围裙,去把奥斯顿⚣📌,贝琳达,安妮叫过来的时候,三人看到桌子上已经🝻有一桌子的菜。
闻起来很香,这三人发现也好看。
至于在中国的时候,叶晨有经常🞬🗏带安妮去吃🗥🝲🏉饭,甚至,🙄连法国菜都吃过了。
所以,现在看到叶晨能够做出那样的饭菜🛔🜊🀟,一🔋⚫点都不惊讶,反而是贝琳达和奥斯顿还是很惊讶,以为叶晨是🉀🄊学厨师的。
“叔叔,阿姨🞭🗘,🍬你们试一试看🇴🜳🆌。”叶晨说道。
两人分别学着用筷子加起来吃,分别夹了一块白切鸡,然后放在叶晨秘制的油水上,因为太好📲🞯吃🂷📗,两人差点停不下来。