“女郎,你这是什么吃食?”来人问道。
“卤肉,郎君要来一份吗?”沈知意说道。
来人听到这个回答,皱眉有点疑惑,没听说过这种吃食,不🅢☽过看起来好像挺不错的。摆在篮子里的肉色如琥珀,散发🀶着微微的香味,勾引着人的味蕾♫。
沈知意把不同部位的卤肉分别用不🖟📸🟧同的木篮子装了些,摆在摊子上,既是为了招揽生意,也是为了方便顾客挑🂅🌚选要吃什么样🁕的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪样的卤肉,不同的卤肉价钱🌵🃝也🖱🖚不一样。”沈知意解释着。
看起来🆠🐿都不错,“🁄每样来一点吧。”来人不做选🃋🖏择,每样都要。
“郎君是在小摊上食,还♱🌍♠是带走食?”沈知意手上不停,每样卤味都切了一点,询问道。🔜🁛🆢
“在这儿🅦🈱食吧。”来人说着坐到了给客人准备的胡床上,等着🝂🈓♝沈知意😔🁊上菜。
“郎君稍等,片刻就好。”沈知意把切好🈚⚡💼的卤味放到铁制漏勺中,过油🗪炸了一下,这样炸过的卤肉会更香,🙦🌤味道会更好。
卤味炸好装盘🕬,又调了酱汁、舀了🖟📸🟧一碗粥,这才一起送上桌,“郎君慢用。”
卤肉过油炸的时候,被激发出来的那股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱汁,琥珀色的卤肉中🄌🟗🝎点缀着青绿葱末和芜荽,卖相好看极了。
香辣的卤味极为开胃,来♱🌍♠人一筷接着一筷,就着白粥,没一会儿就食😔🁊完了。
“女郎手艺太好了,再给我来一分吧,我要带走食。”来人一脸的意犹未尽,打算打包一份带走,等着午饭时食🞱用。
沈知意很是高兴,脸上的笑都明艳了几分,“郎君,因着打包带走,酱汁😾🕓不好外带,所以酱汁是直接🙜拌在卤味里的。”沈知意解释了一句,怕来人接受不了。
“无妨。”来人摇摇头,不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味,🜔🁴调好卤汁拌匀,装在特意定制的牛皮纸袋中,递给蓝衫男子,“郎君,一共二十四文钱,欢迎下次惠顾。”
来人爽快的付了钱,拿着打包的卤味离开了🌵🃝。
有了第一个客人,就会有第二个、第三🕲🍠个……