卡蜜拉这边吃得香甜，她那极具感💻🗁染力的吃相也让一旁的妲芙和樱姬有些忍不住了。
真的这麽好吃吗？这个兔子到底是用什麽做的啊？一直在拉丝，却又不是芝士，还有这种香甜的气🛠息是......
带着满腹的疑问，好奇宝宝妲芙才拿起自己的筷子，小心翼翼地夹起一块兔子，将丝线卷起绞断後工工整整地🔾放入碗里，最後才咬了一小口。
嗯？这是......番薯？
咬下第一口後，妲芙才反应过来💼自己到底在吃些🙃什麽。
那看上去JiNg美绝l的玉兔，居然是用番薯雕🞫🗃成的冒牌货。
JiN🇫🛝🝓g心雕刻过的板栗番薯经过油炸，呈现出🙃外sU里n🄎☇☹EnG的复合口感。
这种番薯的味道并不是特别甜，但吃起来香气扑鼻，软y适中，格外清🙮🍮爽，与外头那层水果糖浆的甜味更是配合得天衣无缝。
没错，是水果糖👉浆，让这道菜具备强大冲击力和观赏X的便是外头裹着的那层水果糖浆。
包裹在🇫🛝🝓番薯外头的☌那层半透明的玉衣，实际上就是融化了的糖浆。
糖浆糖浆，那自👉然是甜的，但如若只是单纯的甜，吃起来就没有什麽意思。
因此为了增添这道菜的美味，姜云在糖浆里加入了一些水果🄎☇☹和坚果，b如切得很小粒的桑葚和橘🌂皮，还有🄰碾碎的杏仁和核桃。
板栗番薯本身自带的清香和栗子风味。
用绵白糖、JiNg⛪白糖和红糖三者混合熬制出来有🎲🕅层次感的糖浆。☧🁰
配合略带酸味的桑葚和橘皮，以💼及烘烤过的💞杏仁和核桃的坚果香。
通过使用各种对bX十足的材料，来从各个方面提升食物的口感、香味和层次，这就是姜云平时做饭⛭🝬的诀窍之一。
而虽然“金丝云兔映明月”的名字很唬人，用番薯雕成♌的兔子以及用糖丝做成的云朵很好看。
但说白🇫🛝🝓了，这道菜的⛪本质其实就是中餐里头的传统甜品，“🄎☇☹拔丝番薯”。
将番薯过油🉂🄜，再炒融糖浆使其包裹在外，就做好了这道材料简单，但对技巧要求极高的中式甜品。