“麦克,果然没🞻🙘找错你♠,这批侍应的🙌素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯,对了,确定好厨师的,尽快计算好披萨制作时间。最好,敲定在🄡⚰🕀五分钟之内。”x
调配和烤制,五🞻🙘分钟时间应该是差不多了吧。🕚
至于面粉的揉制,那🄀🝰🎵肯定是要事⛅先就准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机👢器揉面粉,效果不佳,口味也🍑😝不好。
不过没事,他开的是披萨店,也是连锁店,属于快⚯🔼🅼餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。不过BOSS,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能☇☽🄻会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调🙢🌁🟓配后,该如何让味道变得更好。放心,🙋🈲🂍我对这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够🌶🃣🙥接受的。”
做菜这种事他也🞻🙘算是有经验了,自然知道,某些食材是很难搭配的。
想要🐉♬让这些搭配弄得好吃,更🗝🜨🄨是需要大力🅻气的。
可他不是高档菜,而只是快餐🗝🜨🄨而⛅已,怎么可能花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料☍该如何配置,大致的🕚数据完成了,到时候按照这数据比例来处理就行。
这几天他也完成了🂵好几分比例了,自🙌认还是不错的,但也得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。
不过如今连一家店都还没开起来呢,没必要这么着⚯🔼🅼急。