苏羽接到杨平凡电话的第一时间就有些发愣，她找了杨平💕👱凡几天都找不到⚒，没想到他居然主动出现了，而且还约她见面！
杨平凡约苏羽见面的地方是一家私房菜馆，苏羽肚子里准备了一堆问题，结果见到杨平凡的时候🖹🗣却被他吓了一跳，眼圈乌黑，面色发黄，一副被掏空身子的模样，旁边的☙⛜李随风却是一副怡然自得的样子。
“你这是怎🚩么了，这才几天🟀不见，怎么看起来跟瘾君子差不多了？”
杨平凡摆⚞💤⚞💤摆手，“咳咳，操劳过度，没啥大🗑碍。”
“苏博士⚞💤，今天约你出来，主要是有些事情，咱们必须得摊开了🜨说。”
李🗭🞴随风开口，苏羽心头一阵狂跳，终于要摊牌了！
三人坐定，服务员开始💄🏒🙥上菜，“这家私房菜是很有名的，正宗云南建水菜，虽然游离于八大菜系之外，但建水菜，绝对不输于八大菜系的任一招牌菜。
建水的饮食，有着别样的规制，元代初年，南宋☴🃥🙹的大量亡国官宦被流放至建水一带，随之而来的还有中原重礼制的饮食习惯，加上本地物产丰饶，山上长的花草虫菌、土里生的叶茎根芽、水里游的鱼螺蟹虾、地上跑的五禽六畜，都是建水人发挥饮食想🜮🅥🈭象力的最佳灵感来源。
明清时，伴随着驻兵留守和屯田政策，建水自一个边陲小镇“逆袭”为“文献名邦”，经济日益🖹🗣繁盛，建水百姓的物质生活自然也要跃上一个台阶，时人描述习尚奢靡，好酒宴🅮，酒肴筐篚🛨🞻🙙殆无虚日。
在这众多宴席菜中，汽锅宴是当仁不让的第一宴☴🃥🙹，甚至被国家领导人用来招待外宾。”
李随风🎽🖧🔿侃侃而谈，介绍建水🟀饮食文化，说话间，身穿民族特色服装的服务员将圆滚滚的汽锅大大小小地铺满餐桌，就一个感觉圆满！
圆🗭🞴滚滚的泥红色汽锅，间或放置些牛肉干巴、炸蜂蛹等白💕👱色小碟，大大小小的炊具铺满全桌，一副“团团♖圆圆”的热闹景象。
苏🗭🞴羽盯着两人，“你们俩该不会约我出来就为了给我科普汽锅鸡的来历吧，平凡你最近有没有做一个梦，梦📐🙾🏽见……”
“有，而且我可以告诉你，那是真的”
不按套路出牌！
苏羽以为杨平凡会编造各种理🁃🃉由来忽悠她，没想到🖒他居然这么爽快的承认了。
苏羽尬笑道“你这直接得让我有⛛🛃🙯些猝不及防，那个，那你说说这到底是怎么回事，为什么身边的一切还是原来的样子，真实的又变成梦境了。”
杨平凡却没有直接回到她，拿起⛛🛃🙯筷子敲了敲碗，“先吃饭，吃完再🝼🐛🀦说。”
似钵🕑非钵的汽锅，中央有个突起的汽嘴，堪称“蒸汽发生器”📀🗰。