这一切都需要时间,至少十个月。
还有,饺子馆在三台子成功不代表到别的地方也成功。饺子是好吃,人人喜欢,但也有地区差异,现在的这个模式在三台子好使,到铁西就未必。总不能第二家店也开在三台🌖🌖子吧。
最主要的问题还是管理,自己管理不行,没达到能够驾驭几家店面的程度,管一家店还费劲呢。
现在店里都是老谭留下的人,人家是看老谭的面子没啥说道,不用管都做得💣📯🞛很好。这要都是招聘来的,估计自己管不了,整不好得被员工牵着鼻🛤🞒📦子走。
没有管理就没有效益。
老谭总强调这事,并且也跟自己说,只不过当时没怎么参与实际管理,也就没在意🆢👏🇳。老谭一走很多事都是自己处理,渐渐认识到管理的重要性,所以在管理没没形成系统之前不能轻易开分店,开了也是个死。
还有就是合伙人的问题。
通过培训学习,她觉着合伙🉤人之间应该有个协议,或者说是合🗷同。把一些条条框框写进去,双方同意就签字,然后合作。不同意就别合作。
白纸黑🕣字有个凭证,到时候口说无凭字据为🎗👐🈀证,省的像现在这样闹心。
发生在艳华身上的这些变化是一种进步,是一个家庭妇女向事业型女性转变的开始🆢👏🇳。虽然这个转变很缓慢,需要一个过程🎝💈🏺。⛐
上个月艳华的驾驶证下来了,和老邓商量一下买了🏍😸🆆台二手的金杯面包,一是拿来练手,二是每天买货也方便,再说也没多钱。
这天周一,中午饭口刚过,艳华看看没啥活,准备回家休息。到家后不大一会儿,燕子拿着一盒打包好的饺🐫子和两个小菜、⛐一个猪蹄子来了,说是闹心,要喝点儿。
“咋地啦?和老冯😌⛣生气🇨🛈了?🉤”艳华问,心想准是俩人懆懆了。
“没有,就是闹心,想喝酒。”燕子说。
看她不说艳华也没继续问,陪着喝酒,她知道燕子心里藏不住事,一会儿自己就能说出来🌞。
一瓶🞡🕫啤🕣酒下去,燕子说:“有🕢点和老冯过够了。”
艳华看了她一眼,无可奈何的笑了一下,说:🄉🟁“这回又因为啥?”
“都是不因为的,我不是找李万山说过开分店的事吗,李万山说别着急,得等老冯转过弯来,他要是转不过弯也不好使。昨天晚上他和老冯一起喝酒,和老冯说了,这老冯就不乐意了,回家就问⚆🏍我跟李万山说这事干啥,不嫌乎丢人?”
“我一听就来气了,惯他毛病?再说这事有啥丢人的,行就行不行拉倒呗,还犯得上生气?我说说了咋地,还不行说了。我话还没说完他就扯着脖子跟我喊,给我气坏了,看他那样也懒得搭理,跑他妈客房睡一宿。”🝉