有了前🌰🂬两天的开张经验,大家做这些事情,也不♆🆇🍚需要她再额外的操心⛇😖🁖。
烤鸭店的开张时⛀间🂈🌸定在午时前,大概是现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然🄓☭🂨后让🐛店里的几个伙计☒⚠端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以🙙需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一🔐⛕🚓会⛀儿,就有不少人被试吃的烤鸭吸♆🆇🍚引过来。
林一热情的站在门口把人往🏕🙹🏔店里迎,店里🂅🌙⛋的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让🈖他们点菜。
菜单送🌰🂬到后厨没一会儿,片🏕🙹🏔好的烤鸭便上了桌。♆🆇🍚
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计🄫们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店☣里🏕🙹🏔越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意⛇😖🁖。
烤鸭店🌰🂬的生意🔐⛕🚓很是火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送🔑⛥走最后一桌客人🂈🌸,林阮便让张德旺和林🂅🌙⛋五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯🝮随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果🆪肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。