焯水去除苦涩后,将槐花朵儿拌以🆢👏盐和胡麻油。这一小瓶油是她向隔壁麻婆那里讨来的,细细淋上一圈,清白交织的槐花立🎜👽🎙马变得鲜亮起来。
往花里👽🎘👗拌入面粉,要白面与杂面各半才有嚼劲。慢慢控制开水的用量,搅成颗颗分明的面絮。
一番揉搓就用了不少功夫,提🕙前生火的蒸锅也徐徐飘🐝🀳🀺起了白烟。⚯🔷
林绣将这满满一瓷盆面💒👔🈧絮平铺在屉布上,又细心把粘连结块的面疙瘩抖搂开来,趁热放入还上着气🜈⛯🝻的蒸笼。
片刻白雾升腾,小麦与槐花交织的香气袅袅飘出🞋💤来,只需静待蒸熟便可。
空♔口吃已是色香味俱全,她怕没滋味,便再调♌了一份蘸料。
小米椒、孜然🄀粒、蒜粒用石钵🕙捣碎,加上精盐和熟芝麻。辣椒不能研得太碎,也不能剁得太粗;油温太高了要炸糊,太低了又激不出香。等油微微冒烟时,迅速🗘一泼,“滋”的一下,热辣辣的香气就起来了。
林绣从袖子里摸出一瓶浅棕色的粉末,轻轻抖搂下一点,撒到蘸料中。🙤前世美食丰富多彩,味精里谷氨酸钠能激发食物最大的鲜香,现在吃不到了,还有点想念。
她向隔壁老板要了许多弃之不用的小虾米,晒干用石碾细细磨碎⚯🔷后,用油炒香,又🔱咸又鲜,充🛲☱🃊作低配版的味精来提一提鲜。
忙活好一阵,此刻总算真正得了闲🆢👏。林🙱🎈🏆绣净好手,从包裹里🐉摸出本书。
此回走👽🎘👗得急便随意装了一本,是从未读过的🝏🎉新书。
没了她做着繁体字笔记的本子,现在乍一看,只能从封皮上隐隐约约认出来作者叫江源。说来惭愧,来到这一年,🁮她还是不怎么认识繁🇵体字,平时只能看看画本图册之类的,权当消遣工具。
林绣大略翻动几🚳🗚页,看着这天书仿佛梦回学生时代的高数课,满满一黑板详解却连一个步骤都看不懂。
纸页上密密麻麻全是竖排小楷,一张🞠插画都没有。不过若是沉下心,翻来倒去结合上下文,倒也能猜出其中意思。
等待饭好的过程总是漫长,她干脆硬着头♑🇮皮看下去。🐝🀳🀺
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珠梨等在前厅许久,见桃枝还不回来,有些沉不住气,咬了牙打算亲自去看看。
一进厨房,就见灶上腾腾冒着热气,小厨娘坐♌在灶前拿了本书读。
林绣生的高挑丰润,即便着粗布衣衫也难掩🝏🎉出尘之姿。