第二十六章
谢明珠给☽🄼🂻营🅱地里和溪边洒满了草木灰,想着黑猪肉多,调味料🏞🛐🛡根本不够用。
而🔏⛌🙂黑猪比起家猪肉腥,谢明珠就在灌木丛里寻找起了有没有替代的去腥的东西。
热带雨林物种🇦🚶🗸多样,很多东西都潜藏在灌木🁮🉆🅇丛里🈙。
谢明珠仔细的寻🆈🍧找些,也就找了一会儿,她看到了百里香。♪🗧
谢明珠惊喜的摘取。
百里香不认识的🆈🍧人很容易错过,尤其是现在并不是百里香的花季,看着也就跟普通的灌木差不多,像是树叶似的。
通🔏⛌🙂过之前的几次,直播间的水友们已经知道,谢明珠博学多才,她不会去弄没用的东西,此时有些好奇她手里摘的东西。
[这是什么?是煮猪肉用的吗?]
[这些杂草又是要做什么的?]
[吸溜,感觉即将有一顿大餐要吃。]
……
谢明珠采了很多,抱着回到溪边。
“明珠姐,你抱着的是什么?”西伯雅看到谢明珠抱着东西回来,好奇问道,等到到了近头,西伯雅看清楚了后,瞬间欢喜的站起,“哇,是百里香,炖肉炒肉🈦🀨⚸吃起来很香。”
西伯雅确实是🇦🚶🗸对植物有所认识,谢明珠淡笑着点了点头:“确实是百里香,炒底料的时候可以放进去。”
百里香。
川野🗴子听到这,就明白了西伯雅为什么而兴奋,他说道:“‘味微辛,土人以煮羊肉食,香美。’,李时珍在《本草纲目》是这样记载的,可见百里香作为调味香料是怎样的一种存在,百里香整株都具有芳香的气味,晒干后磨制成粉末,可以在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品的时候加入,可以去除腥味,当然,腌菜和泡菜的时候加入,可以提高它们的清香。”
随着川野子的讲解。
谢明珠这边丢入了几片切片的肥猪肉,滋啦啦,肥肉渐渐被炸出了猪油,把百里香丢进去,🜊在大火的烘烤下,油滚烫而起,瞬间将百里香的♐味道迅速炸出。