周🐻🅇🄠昆这次要做的早餐很简单,就是葱油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时候往往最简单的,🏂🗕🛠才是最⛢🜁⚵真实最好的。
要知道这葱油拌面🞥可是他的心🕜头好,即使是有了钞能力后🏂🗕🛠的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香气🁈🃵🜋扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋🍱,📯整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世界上,没有什么🜺东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的🀰🀝♘一天。
首先要做的第一🅑件事不是煮面,面条吃的就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪🕜费🆋了好几个鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去的溏心蛋。
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了🎅🎩📭点,不过结🔔果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到🇪🛕🜒沸腾,再放入面条去,这里的面条最好是细面,吃起来才舒服。
与此同时把一旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上早😦🃥🙹就备好的整段🆄🍁🅉的葱和小米椒。
呆会🕶🎃🎞儿这两样东西都是要取出来的,现🞄在放在锅里一起烧,是🙁为了热油里多上一丝葱的香气和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,⚱周昆再倒上水,再等沸腾,如此😦🃥🙹循环重复两三次后,才把面条放到滤网上把水🍱抖干,再分开放到两个碗中。
这个🕶🎃🎞时候油也热的🞥差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再☊♙倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至极的⚱葱油拌面就这么大🔔功告成了!🏂🗕🛠
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了🞥那么多鸡蛋才幸🎅🎩📭存下来的两个🁈🃵🜋荷包蛋。
“好吃诶!”陈雪雯惊喜,没想🆋到周昆煮面还挺有一手的。