这豆腐要成型,没有石膏是不成的。但这石膏的比例要恰到好处才行!否则,都一份显老,少一分又无法使🐸🄨⛮豆浆凝固。
待到豆浆烧开,舀入容器当中,温度稍稍降下一些,便将这石膏水充分的溶解🟒🜣在豆浆中,静置小半个时辰,豆腐基本上就成型了。
不过,为了想要豆腐🗳切割成一小块一小块,就得事先准😹🆑🎳备好模具。等到豆浆稍微凝固以后,将其放入铺了纱布的箱子里,上面盖上盖子,压上重物,将里头多余的水分沥干,一整块的🍭豆腐就做好了。
要吃的时候,将装豆腐的箱子倒扣过来,掀开包袱,用刀均匀的横竖切🃜😨成大小相同的方块儿,煎炸凉拌皆宜。
晚上,不语做了一道豆腐鱼汤,🎞💐一道炸🎖👁🅻豆腐丸子并一锅酸辣豆渣。
苏瑾玥不禁胃口大开,比平日多用了小🎖👁🅻半💅碗👊。
萧子墨看着那洁白如玉的豆腐,忍不住好奇。询问过后才知道,是苏瑾玥自个儿照着古人的方子做出来的,不禁对她佩服🖓💍🐧的五体投地。
在吃食一事上,苏瑾玥确实是个中翘楚。
有了这一箱豆腐,苏瑾玥每一顿都有不同的新菜式,食欲🔛越发好了。吃得饱,她的手脚总算是稍稍回暖,不再😥像以前那般冰凉。
“王妃,邓家少🃫🚮🖮夫人这几日便要临盆了。”用过晚膳之后,谷雨奉上茶盏,开口提醒道。
成国公府兄弟姐🃫🚮🖮妹众多,除了世子苏承安以外,就只有
苏瑾玲这个庶姐,三房的苏瑾瑚兄😪🄈🞱妹以及四房的沐瑾🔱🄜⚃璃😹🆑🎳与她交好。
苏瑾玥不爱记事,她们这🗡🝋些丫鬟自然要替她多记着一🔱🄜⚃些。
提到苏瑾玲,苏瑾玥不禁有些恍惚。“月💅份就这么大了?”
“可不是么!🆜”谷雨笑着答道。“邓家少夫人四月底出嫁,没⛴多久就怀上了身子。眼见着到了年底,可不就是要生了?”
苏瑾玥不由得感慨,时光如梭,转瞬即逝。
一眨眼,她都嫁到齐王府半年多了!
萧子墨刚好打外头进来,听见主仆😪🄈🞱二人说话👊,心里羡慕不已。⛴苏三娘在他们之前一个月成亲,眼看着就要当娘了,他却连房都还没圆!
这差别,也太大了!