乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置🙝🙓一🍘会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀🏅🗩🞐，这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫不及待的上手🍾🍭抓了一🍫口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺🜂⚽特别的，味道很浓郁，辛辣🔰味儿介于葱蒜之间，再配🎖👉上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔🗵☖明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已👃🆋经所剩无几🄯🁈，这坛自然是给🍾🍭王浩然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这院子里🅖研制了什么香水。
藕粉色🖾的桃酒，淡紫色🗵☖的桑葚酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥们，这两坛🍾🍭酒，颜🍫色咋不一样🝗？”
乔明坏坏一笑：“这可是专门为你准🍾🍭备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是🍾🍭蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉🎆被筷子一夹，就🙂🇧瘫软的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝🀴丝在口中剥离开来，越嚼越香。