“🐜大碗肉杂,去油花。”她🁝直接向后厨吆喝了一声,显然是早就了解了赵伟👻🎇的习惯。
吆喝完,😱🅍她又问乔明:“小伙子,你要个什☸🄌么样😆的?”
乔明吃东西🏘🚖📕不挑:“给我也来一样的就行。”
这家羊汤店不算大,只有八张四人小桌,此时已经过了中午的饭点,🖸🗙八张桌却只有两张是空着的,看来生意极好。
两人刚坐稳,老板娘就把两碗热😦乎乎的羊汤端了上来🏲。🏻🟐
“汤热,小心烫嘴,调料在🁝桌上,📞汤和🅐🅪饭不够了,可以再添。”
老板娘不是什么美女,但声音很温柔,说出的话也好听,让人感觉比眼前的羊汤还暖。
乔明不由得想起🞚🔱🄖了做社畜的🁝日子,那些快餐店员的精气神可没有这么好,虽👻🎇然是微笑服务,却很假很职业,人人都戴着面具生活,扮演着千人一面的角色。
小城市的生活节奏慢📶🝮,人们的幸福感强,活的就要舒心许多,自然而然交流起来🕄就让人舒服。
胡思乱想😱🅍过后,乔明回过神儿来,看到赵伟☸🄌早就喝起了羊汤,米饭都下去了几🛝🝖大口。
乔明倒是不急⚀🎑🐚,慢悠悠的给自己的汤里加了盐,味素和🏻🟐胡🜧🄥椒粉。
盐和味素提🏘🚖📕味儿,胡椒粉则提鲜,有这三样东西其实就足够🝜了。
调料放入后,用勺📾☺🄛子从碗底向上一📞搅,满是羊肉和羊杂。
难怪这家店的生意好,东西满实惠的,真舍☸🄌得放食材。
羊血是乔明最爱🞚🔱🄖的📾☺🄛部分,放在鼻子下闻一闻,会有一些淡淡的腥膻味🖸🗙儿。
仔细看来,表面上还有一些不规则的气孔,放🇦🚳进嘴里嚼一嚼,口感很筋道,有韧性,吃🏢起来不松不散。
羊🐜肺的🆎🎟味道比羊血还略🙑微重一些,口感上也要更软烂。
羊肝吃起来则是多了颗粒🏽感,吃起来🕎🈝⚸有些发干,配起汤来倒还不错。
羊心要更好吃些,既有嚼🏽劲,肉质又紧实,味道上也腥膻味儿少很👄多。