老渔民看着年轻的🏎😻安古斯就想到了两个儿子年幼🅓时♥👏的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但那🗿♮样美好的日子也🚿🙉🈥因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然🝔萦绕在耳边，🌍♚老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你先💲🕯坐着，你现在这样子也没办法帮🌍♚我打下手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里的🏎😻鱼虾倒在了水缸里先🌍♚养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条🚿🙉🈥鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼💀🎱的身子，而右手则是抄🃎🖪起了一把细长🙮尖锐的刀。
他⚟💧🔋用刀背🜱在鲶鱼背后一敲，鲶鱼🟁便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这♥👏一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不会🌍♚用来食用的内脏🝓丢到了一边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有🜤🄈点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练💀🎱的刀工，也静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角度🛔🜄⛑切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来了。是不是很简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术，他看到了安古斯认真的态度，🃎🖪让他更来了兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三两下的切🌍♚割下就变🅓成了整🝓整齐齐的几块。
老渔民将鲶鱼腹部的一块肉单独切了🝌下来，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，🈳🏥等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，🌠最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排🐿🅦🈳单独取出的鱼排则是🟁用🐀☕⚶煎鱼柳的做法烹饪。
平底锅加热后浇上了些许菜⛞🛣🞊花油，用鸡蛋和面粉在鱼柳上🃠🙐裹上一层浆，放在了锅里小火慢煎。