等到包间内只剩下他们三人时,韩疏影带着一脸兴奋的说道:🏟🛗🜣“哇,没想到钱塘竟然还有这么好的日料店。要不是周🎎🐀哥带我们来,我还真的不🁁知道。”
面对韩疏影的尬吹,周昆也只能呵呵一笑。
你这是看到菜单上套餐的价格后💛💤📰才觉得这家店好♄🅸的吧。
夏雪莲🞲虽然不像韩疏影表现的那么激动,不过拿着手机偷偷摸摸拍包厢照片的动作🖳🖯也早就暴露了她此时的心情肯定不像表现的那么平静。
这家店上菜的速度不算快,也不算慢。
它所主打的一个招牌是板前料理。
所谓的板前指的是站在🜓🁬料理台后面,在客人面前料理的厨师。
用稍微文艺点的话来说就是,当他们与你面🝯对面当场献艺时,你可以慢慢观察他们的一招一式。
每个人的不同经历和性格,都会像一本书一样展现在你的眼前,可以聊天也可以单纯的感受美食,这是其他料理完全体会不到的一种“享受”。
其实说白了☄就是很好的满足了客户的装b欲。
这样的形式在国内来说还是很少见的。
毕竟中餐师傅也不可能拿着个大勺子,在客人面前翻滚着🍾大锅,一边爆炒一边和你唠嗑。
“首先我们将锅烧热,锅🛤🞗🔑烧热后加入宽油。”
“开大火将食材炒至断生。”
那样子的画风实在是过于清奇。
不过对周昆他们来说,坐在包间里是不是板前料理也没⚣📑什么区别了,反正都是由服务员端着盘🃌子送进来。
只有大🞲厅里的客人才享受🛤🞗🔑的到“板前🆐🎪料理”那服务。
这家店的流程基本都是一🛤🞗🔑道菜送进来,🔓⛴然后服务员开始巴拉巴拉讲解一下,关于这个食材是如何如何的珍贵,正确的吃法是怎么样的,
里面的食材☄很多都是在日本筑地市场拍卖后直接空运送到钱塘来。