粉丝们在喻橙的微博🕦底下留言说🁌想看她做🕽🏃年糕。
第二天中午,喻橙就非常宠粉的做了一个🕽🏃毛蟹🂤年糕。
网上买来🞕的毛蟹,花了一个多小时用刷子给它🂤们一只只刷得干干净净。从肚子中间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处沾上面粉。
锅内倒入适量⛮🝭🎗的油,烧热以后放入毛蟹,露🁲出来的蟹肉炸成金黄色便可以捞出来。🍑
年糕也是网上买来的,喻橙对比了🍓🇫🛤好几家店,选了一家口碑♑🇫最好的,买了三袋,放在家里备用。
她开了一袋💗👾,倒入锅中煮熟🍓🇫,捞出来再放🕽🏃入冷水中过一遍。
锅里🕝💇倒入少量的油,爆香姜丝蒜末,放进炸好的蟹,加入调料翻炒,再加入少量的水焖煮。最后一步就😿是放煮熟的年糕进去翻炒,直至汤汁变得浓稠。
白白胖胖软软糯糯的年糕裹上红艳艳的汤汁,夹起一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌下来。放入口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜🎟💔👧味,比一般的用甜辣酱煮🏞出来的年糕味道上上升了不止一个档次。
喻橙拍完最后一组照片,心满🗧🞃意足地端着🕽🏃盘子出去。
尔后,烧了一道肉末茄子,打了个蛋花★☧汤。用昨晚没用完的一⛗点豆皮淋上油泼辣子,随意🎌🏫拌了个凉菜。
等🆂🌯所有菜都端上桌,喻橙去书房叫蒋女士出来吃饭。
今天周日,喻爸爸去上班了,身为老师★☧的蒋女士照样在家休息。
饭🆂🌯桌上,喻橙嘴里咬着筷子尖儿,小心注意对面老妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我下午出去一趟,可能在外面待几个小时。嗯……🜳🆋🍼晚🔼饭想在外面吃。”
她要跟男朋友约会……
不敢跟蒋女士坦白,又找不出理由骗人,只能含含糊糊掩饰♑🇫过去。
这道毛蟹年糕十分符合蒋女士的口味,她低着头吃得认真。闻言眼也没抬一下,嘴里吃着东西,口齿不清地说“出去就📘🛅🙾出去呗。我看你一天天待在📹☌家里都快长毛了。”
喻橙默默地松了口气,低着头扒饭。
再抬起头时,她咧着嘴巴笑得很开心地★☧给蒋女士夹了半只蟹“妈,你多吃📁🗺点。”
蒋女士抽出纸巾擦了擦嘴角的油,拈起半只蟹,从斜面切口处掏出里面鲜嫩的蟹肉,连带着美味的蟹黄一起挖出来放进嘴里。