这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,常用的锅最多也就只能🞔📻做个十几份。
比这还大的锅倒是也有,⛤🜖做个二三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了🐶🄕,味道和火候就不好把控。
而且店里用的是天然气灶⛤🜖,火最大也就是那🞔📻样。
最后元巧还🙎是决定用🞼🙟小锅做,同时做两锅,反正店里空余🌍♜的锅多得很。
元🚟巧戴上🆨💁🎺昨天晚上找出来的棒球帽,把头发扎起来后,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用🞼🙟到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解🖡🔍冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的🂇五花肉片倒进锅里,肉的香味马上🁝就出🖭🕲来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花📡椒、📲八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚🞼🙟的肉味融合到一起,更香了。
看着肉炒🆨💁🎺的差不多后,元巧沿着🖸🗙🜄锅边倒入🜛🂹📮酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股🖸🗙🜄浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的🟌🛰味道都掩盖,红白相间的五花肉片⛢🜃⛅也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧🚄趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和🈐♇银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以后,往锅里加入水,开🌙⛊始炖。🍞
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见🖡🔍方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一👪起放进锅里煮。🔞🁯
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,🉥🇾也会闻到早饭过🅵🕀后店里残存的香味,但是没有一次🂇🌨🁫的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是🃆🕥小打小闹,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别⛣🜒的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住🁳投降了,发出了“咕咕”的响声。