说话时,王袖将排骨放在了砧板上。
王袖隔壁。
上一局,在大葱上雕了一条龙的选手。
忍不住嗤笑了一声。
刮完肉再次帮别人切排骨?
那个时候,整个比赛都要结束了好吧!
因为排骨刮肉可不是什么简单的事情。
排🝲🏅🗫骨刮肉,靠的是对排骨弧度的熟悉,以及对极限刀功的掌握。
没有上百次🀼🂅的积累,普通厨师甚至会🄌🟙刮到自闭!
瞥了一眼王袖,他继续刮着自己的排骨。
对面。
王袖也没有特别惊艳的动作。
只见他抓起杀猪刀对🀴着排骨边缘往上一推,滋~🖅~~很清脆的声⚈音。
接着又对着排骨边缘往下一推,滋~~~
两条完整的肉条被切下来了。
而肉条被切掉的边缘,☔⚱🕍露出了新🁣🇫🁣🇫鲜的灰白色的排骨。
甚至,排骨上面的那一层结缔组织软🄌🟙膜也被切掉了。
接着王袖将排骨转了一个方向。
握住杀猪刀,对着排骨往上一推,接🄌🟙着又是往下一推。