夜零文学>玄幻小说>曜给西施做剧烈运动 > 第一十一章-地下赏金本部
    “谢谢陈叔。”乔苏二人异口同声地说,二人举起筷子,吃🛈🚜了几口,苏蔓之说:“冲茶的🗴☎第一步,炙茶。”

    她拿起桌上的茶饼放进一个小罐子里,用杵将茶叶打碎,她拿起桌上的☾🅄另一个茶饼放进另一个罐子里,递给乔泽湘说:“你也来试试。”

    乔泽湘说:“好。”

    她学着苏蔓之的样子,将茶叶打碎,苏蔓之说:“捣好后的茶叶就像禾黍脱粒后的穗皮,十分柔软,我们拿一个新的罐子,将打碎的茶叶装进去,然后,把它拿到炭火上一边抖一边烤,《茶经》🝃里面有一句话,是其火用炭,次用劲薪。便是说烤茶的火用炭是🎥最好的,其它🅊🄹如火力猛的柴,烤过肉的炭尽量不用。这时候烤得差不多了,烤的时候要时刻注意着火候,小心别烤焦了。”

    苏蔓之拿了一个石磨盘,🕶将烤好的碎茶叶倒进去,说:“这一步我们做碾罗,一人拿个小刷子一边往洞口内扫茶叶,另一个人一边往反方向转动磨盘把茶叶磨成粉末状,乔姑娘🖃🏿,你想先练扫茶叶还🔂是转磨盘?”

    乔泽湘说:“我先练转♞🉟🈧磨盘吧,下一盘再练扫茶叶。”

    苏蔓之说:“好。转磨盘的时候要转得慢一些,这样子磨出来的茶叶会更加碎,然后你边磨可以边看看我是怎么扫茶叶的👂🅿。”⛃

    二人一起将两盘茶叶碎都🕶磨好后,苏蔓之拿了个带滤网的小簸箕将茶粉都🜳扫了进去,后将一些没有磨好的比较粗的在滤网上方的小疙瘩扔掉了。

    “下一步是最重要的‘点茶’。”苏蔓之先暖盏,然后将茶粉分成两份,放入各自的盏中,加了一点点沸水,说:“点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤⛍🙄🇺表面显现雪沫乳花……”

    “这点茶的技巧可是大有讲究的,分为第一汤到🐺🄹🂜第七汤,每一汤的击拂之法皆不一样。☸🄋下面我来细细讲解一下每一汤的具体做法,第一汤,量茶受汤,调如融胶……”

    苏蔓之讲得很认真🂩👝🉵,乔泽湘也听得很认真🋢,🜔时不时的点点头,表示自己明白了。

    “……白乳浮盏面,如疏星淡月,做出来这样的茶是最好的。”苏蔓之轻轻浅浅地说:“说了这么多,我们来🙃🇪🛕试一下自己做出来的茶吧。对了,点完茶后,还有最后一步,便是分茶了,将茶汤分盛入盏,供人饮用,一勺一盏,而且每盏茶汤的沫饽要均匀,尽量不要偏颇,如此便可。”说着拿了两个小盏,来教乔泽湘分茶。

    “好了,来试试吧。”苏蔓之分完茶后,给乔泽湘递了一杯,二人入口,皆觉得🆀🌞回味悠长,清♔🈇幽可口。

    “还不错,总算没有忘了陈叔教的点茶法。”说这话的时候,一向清雅的苏蔓之脸上难得有了娇俏天真的得意之色,“不过,我学的也只是皮毛,真正的点茶大师还是陈叔,以后有什么不懂的,尽管问🏬🝏🊎他,他人很好,在他面前不必拘谨。我们把桌上的茶点都吃完吧,陈叔不喜欢浪费食🜸🆽🕀物的人,我也不喜欢浪费。”

    乔泽湘的生活一向清苦,经常都过着食不果腹的生活,更别说浪费食物了,于是二人一起把茶点吃完后,起身才觉得吃得有些撑了🇀🕞。

    陈😖🁗叔拿着一本书在看,看到她们起身,说🋢:“走了?”🄹🂝🏭

    “嗯。”苏蔓之说:“那……乔姑娘?”

    陈叔点点头说:“明天来吧。”

    乔😖🁗泽湘感激地🇤看了陈叔一眼,说:“多谢陈叔。”