余飞也不干偷听🕌的事情,既然走到这🛖🜗里了,他就顺势走进了厨房🏡🛤。
这里当🜣然不会有人不认识余飞这个前老板,现董📶事长了。
“聊啥呢?怎么🕌听你说完大家都不说🛖🜗话了!”
余🚩🖃🐀飞走过去,🗛🜒靠在一个桌子😖上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有💂🏄人的面剔肉分肉,是一个很好😜的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,🖁让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也🏛🚳不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业🁚余,🗮🞼🙛从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“🚩🖃🐀所🗏以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红包!”
谷🚩🖃🐀辉将余飞到来之🐦🂈前👻🎁🎈,自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这😖涉及到🏛🚳酒店的总体形象问题,他记得有🙡个成语叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将这🐕⛗一行干的登峰造极了🝆。
当然了🜣这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求🐕⛗越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他🕄🕨们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他🗽♡们制作的肉菜,肉🝆也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告🕌奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很久的实践结🖌合才能够做到。
让这些厨师♪剃肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了🐕⛗有大红包都不敢答应。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉得这🝆样的事情🕄🕨,必须要自己人来动手!”
“可是有的是专业人员啊!去生意🏛🚳很好的肉铺,将他们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”