秋收后的村子,仿佛按下了慢📏🙺🏜放键,一切🔛🁖都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树🏬🝏,变成了光🏪秃秃的树干,秋黄,落叶,调了暖色的远山,愈见柔和的太阳,一切都预示着冬日的降临。
但乔🍄明完全🎬🔇不觉得可惜,心中是对🉑🆣👛冬天满满的期待。
这几天他🜊🀟♪并没有懒在逍遥椅上,而是在为他未来的美食而奋斗。
前几天,他看🕬着自家院子里的果不多了,🔛🁖如今也都熟透了,吃是吃不完了,也不能都酿成酒,思来想去,乔明干脆把果子都摘了🁌🄖♌下来,冷冻储存了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,阳🕬光又正足,乔明每天起床第一件事就是晒食🞞🕍物。🞈
除了水果,还有菜园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗了,储存一部分,再晒☚⛧🜴一部分蔬菜干🎄🎡💬。
水果中,蓝莓和枣居多,沙果则🏪被乔明摘下来切了片🞲😆⚲,准备晒成沙🏳🞋💧果干。
苹🛊🚫果,花盖梨,柿子什么的,就直🉑🆣👛接变成冻货。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的🕬做法一样,起锅生火,井水烧开,分别在锅中焯一下,控干水🗯分,放🏎😺在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的,跟豆角的方法一样,不同的是需要煮熟,💔然后削皮,切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防止被家里的👩鸡给破坏了,他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们,让大家帮忙看着点。
炒货也是必须的,瓜子,花生,松子,榛🔛🁖子,一样一样的炒出来也着实💔花了一些时间。
还有🍄鱼塘,经过乔明连吃带冻,外加清塘,终于只剩下最后一批鱼了,只要再晒一次鱼干就行🅶了。
这不,这天一大早,乔明随便吃了口饭,就跑去晒鱼🞲😆⚲干了。
他抄起渔网把池塘里的鱼一条条捞了出来,只剩了几条鲶鱼,这几条用不了🗯多久也就吃光了。
今天阳光明媚,北风吹的刚好,东北的天气,随着慢慢变冷,空气中的湿度降低,不晒点鱼干吃,可就🖒👿🎦辜负了!