最后是传说中压💘💆🏤轴菜，蟹粉两面📢黄，两面都炸成金黄色，香味飘出，放在盘子上，再将浇🜹头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁。
送到客人面前，吃法也很讲究，记得要翻个身，这样才能吃出外脆里嫩🄵🁽的最佳状态。
结果……
哎……
庄臣很失望，又是一个大水货，米其林不愧是做轮胎出身🈘⚌！🌴
吃下来反而不如昨天惊艳，算账五千多，还不如几套巨无霸物美价廉，好歹人家是两三百只阳澄湖大闸🕲🍣🕲🍣蟹。
可能魔都小姑娘们喜欢这种调调，离开🞍💸🖩时人还不少🚷😀，每个满脸享受，👶只能说道不同不相为谋。
上车用手机搜索，原来不📣🜧只是自己一个人口味刁，很多人都在骂☜⛵🞰米其林推荐国内的餐厅为什么如此难吃！
国内只有魔都一座城市获得评选资格，而且只有1家餐厅获得三星标准，比起♰东京三星餐厅少了11家。
2016年米其林在魔都评出的美食中，🅇🄛♼其中三分之一竟然是西餐，简直让🌲🃄吃货📭🞅👱一脸茫然。
这就好像米其林评价法国菜，结果评出一大堆英国菜，让人费解☜⛵🞰。
所谓美食评委员在评论华夏菜的时候，完是用评☋价西餐的模式，这好比让印度人评价外国人吃牛肉一样滑稽可笑。
六个打分环节食材🂠🐊水平、理技艺水平、口味的融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水准。
会发现这些标准适用于西餐，中餐完不占优势。甚至连🅺外国网友也开始站出来打抱不平的说这完是不了解华♉🆧👼夏菜，简直瞎胡闹。
按照庄臣这段时间🂠🐊的亲身体验，米其林标🅇🄛♼准并不适合国内，而华夏菜的高大上，已经远远的超过六大标准，尤其在米其林标准里有一项最可笑是否物有所值？
比如日常生活中的鸡爪，猪蹄，📢猪肺，羊眼这些食物，都能经过烹饪手法，做成高档美食，连很多老外都非常喜欢，而米其林讲究的是否物有所🌺值，真正的物有所值又体现在哪个方面？
难道这些边角料的食🆢👐🈁物，当垃圾扔掉就有所值了吗？
最后一个在国内生活🆢👐🈁六年的外国网友评价得到广泛认同华夏菜是世界上复杂多样的食物，🜹没有最直接和有效的🜏方法来理解它们。
评价的时候最好将它看成一个大陆的食物，和西方食物真的不一样，是世界上♰最独特的食物，很多因素上米其林标准根本不适用于这个国家！