这下所有人的注意力全被🟇吸引到了林轻歌这里,毕竟三口大蒸锅同时点火煮起来,其声势也够惊人的了。这是要煮多少食材啊?林老板您要做的真是一道菜吗?!
没错,林轻歌所要做的还真就只是一道菜。
只不过这道菜对于穹都乃至整个天穹南国、天星大陆的厨⚫🔔⛿技🖋👆🆥界来讲,都是匪夷所思的存在。就算在地球上,在林轻歌的故乡华夏,这道菜在美食界也一度拥有着近乎至高无上的地位。
所谓“坛启荤香飘四☯邻,佛闻弃🛅🚁🐜禅跳墙来”。
林轻歌今天准备要做的🔚🁎🄧,便是这道“佛跳墙”。
当初林轻歌遍尝华夏美食,这佛跳墙可是给他留下了极深的印象。如今他晋升大师级厨📜🛬技水准之后,拥有了对曾经品尝过的菜肴进行还原制作的能力,于是他不惜花费了几天几夜的功夫,终于将佛跳墙这道菜的做法大😪🄋致研究了出来。
只是天星大陆的食材和地球还是有很大差异,林轻歌只好将多种食材进行了替换和省略。所以今天做的这一道,应该称作是简化版的佛跳墙。
即便是个简化版的佛跳墙,林轻歌还是足足用了十余种主料,包括鸡肉、鸭肉、猪肋、羊排、牛脊、大黄鱼肚儿、山狼舌尖等等📑🚉👦,再辅以花菇、青笋等时蔬提鲜去腻,丰富整道菜的味道和口感🅌🅉。
这一系列工序做下来,没个小半天儿时间可是🔤🂧👎不够。就算林轻歌已经把很多耗费功夫的食材🔉⚝💖都提前加工♑好了,但仍是用了半个多小时,才算把这道简化版的佛跳墙所需的食材全部处理完毕。
最🏋😣🃑后,林轻歌又像变魔术一样拿了个砂锅出来。
说是砂锅,其实也是他找尹风离做的石头锅。这⚈个没办法,林轻歌可不知道砂锅的制造工♁🅚艺,只能退而求⚤其次,拿个石头锅将就一下了。
林轻歌将众多食材逐一码在石头锅里,然后淋上高汤🜞🃒,再盖上锅🚑💬盖,小火慢慢炖至沸腾。
至此,这道简化版的佛跳墙算是正式完成。
这🏋😣🃑一道菜从开始到完成,所花费的时间差不多是前两场的总和。不过由于制作工艺复杂,林轻歌几乎是片刻不停,台上的评委和场下的观众们也都是看得聚🐏⚢📆精会神,集体忘了关注时间。
甚至于本场比试的另一🔚🁎🄧名选手霍云刚,在完成了自己的菜品之后,也被🖔💑林轻歌这边的操作所吸引,看得津津有🞸😽味。
直到林轻歌将砂锅端下火灶🔊⚥,示意完成了菜品的烹制,宴会厅里的所有人这才齐齐地长吁了口气。似乎是长时间集中精力的疲惫,又像是终于等到了结果的释然。
两道菜肴,依然是🀻🁾同时被端到了🛅🚁🐜七位评委面前。
但这一次谁都清楚,所有人关注的焦点都只有一个——那就是林轻歌所🖔💑做的简化版佛跳墙。
就连霍云刚🏀,此刻都已经放弃了争胜的心思,目光⛻不辍地盯在林轻歌的那个砂锅上,只想着看一看这道菜最终的成品到底会有何神妙的效果。