第121章按萧🎍阳说的做</p>
米兰看了萧阳几秒,随后一🔯🄈🞰转身,按照萧阳说的话,去找八角等辅材去了。</p>
“黎可,按萧阳说的做🄚♰。🁕🅨”</p>
萧阳清洗完鲈鱼内脏,又找出一些姜黄粉,倒入米饭锅中🀷🁜,焖至了一些米饭。</p>
“米兰,你俩记住我说的话,我怎么说,你怎么做,现在的情况,无法在食材上超过对方,我们只能另辟🆎🎞蹊径,你将磨碎的莳萝和八角,均匀的抹在鲈鱼体内,一个地方都不能放过,再在鲈鱼身上撒些橄榄油和胡椒粉,放入烤炉,烘烤二十三分钟左右,注意,这个时间没有限制,待两面金黄,尾部泛红时取出,👰🌜⛤上茴香和酒精,等鱼身燃火。”</p>
“黎可,我刚刚让你拌的酱汁,要隔水加温,等鱼身火熄后,均☯🂺匀🜎的浇上去,米饭蒸制十分熟,也要浇上酱汁,鱼肉经火烧后更为鲜香惹味,茴香的气味也会更加浓郁,在香味上,要远超鲷鱼!再通过姜黄饭提香,能将这道菜的香味完全发挥出来。”</p>
萧阳一口气🅀说完,🄜也没理米兰和黎可是否理解,再次问道。</p>
“第二道菜是什🎍么?”</p>
“海鳌虾。”</p>
“海鳌虾?”萧阳站在案板前思考了两秒,随后自水缸里取出一只鲜活的龙虾,虽是鲜🄐☕活,但却比不上米兰对手带来的肉质紧凑,饱满。&💏🐺🄾lt;/p>
“取些龙蒿和芹菜茎,红葱头,研磨黑胡椒,干邑,把芹菜粗韧纤维刮掉,取四十克切成小块,剩下切成五毫米粗,六厘米长的细条。红葱头切成细末。”</😧🃲🛲p>
萧阳动手为龙虾放尿,切斩,嘴里不停的吩咐。&l🙤🌒t;/p>🚔📆
“取七十克黄🗞🜮油,放锅里小火融化,蒸去水分,留六十克🀷🁜净黄油,快。”<🛉🚥🕡/p>
“哦。”米兰这边才刚将鲈鱼放进烤箱,就赶紧跑过来听萧阳🈗的吩咐,开始融化黄油。</p🎉>
“黎可,你取🗞🜮黄油四十克,将芹菜🔵条稍炒,随后用水炖煮,要保证芹菜的脆度,米兰,黄油化开了么?🜨🄬🀪”</p>
萧阳已经切好龙虾,剥去外壳,一条条新鲜的虾肉摆在眼前。</p&📂😆⚱gt;
萧阳的动⚔👃🆍作很快,快到米兰和黎可都有些手忙脚乱,若不是萧阳时时刻刻在提醒,她俩将会忙成一团糟。</p>
“好了,化开了🎍!”米兰回答。</p>
听到米兰的声音,萧阳连检查都没有,直接将切碎的虾头放进黄油锅中,配上红洋葱末,开始翻炒,在虾头泛红时,倒上白兰地,使锅内燃💏🐺🄾起明火。</p>