大白菜比较耐寒……嗯，实际上也无法忍受圣彼得堡那边的寒冷。但是，它生长周期短呀，一般只要两三个月就能成熟，产量还高。圣彼得堡无霜期大概🏝🛅🙼有一百三四十天，完全可以收获两茬大白菜。这样，梁赞人就不缺蔬菜吃了。
而且，马林打算免费给梁赞人提供泡菜的腌制技术，教他们将大白菜做成泡菜，然后吃⚦📥一🅯年……
……
嗯，马林看起来是不是很圣母？
不，你错了，大错特错！
为啥？🖥🔮泡菜除了要大白菜之外，还要啥🙪？盐！
一斤大白菜腌制成泡💼菜，至少需要50克盐，也就是白菜量的十分之一。有🄺的泡菜，盐甚至占比达到白菜的25%，也就是四分之一。
按照后世的数据，一个🙖🐪棒子国的人🁥，平均一年要吃35千克泡菜，也就是77磅。🇩这还是在后世棒子国很发达，蔬菜选择很多的情况下。
而圣彼得堡地区呢？蔬菜的选择非常有限。除非搞玻璃温室，否则，普通人只能吃大白菜或者泡菜。而大白菜不保存🉢好，很容易腐烂。因此，一年下来，消耗量绝对超过棒子的35🟏🜉千克，也就是🄄🞑📝77磅。
按照最低比例的十一分之一来算，也需要7磅盐。而🐮🃒🗎梁赞♴人口几十万，都来7磅盐🇩……就是几百万磅啊……
但波罗的海的海水很💼淡，熬盐很难。所以，食盐主要靠进口。到时候😗，作为食盐供🇩应商，就可以靠着梁赞国发大财了。
要知道，这个年代东欧这边🟤🟄的盐价超贵呀，至少2先令一磅。以30万人口算，也得有210万磅食盐消耗在泡菜上。按2先🝫令每磅🀶算，就是420万先令。而5先令等于一个古尔登金币，420万先令就是84万金币！
这可是大生意！马林想了想，打算连莫斯科大公国也准备给他们大白菜☴种子🄺，还教他们腌制泡菜。
若是整个罗斯地区的超过一千万的人口都吃泡菜，需要的盐得多少啊……
30万人泡菜用盐就有84万金币，一千万人的💪🔫🃥话……那就是2800万🎱金币的收益…⚦📥…
当然，这是理想数据。实际情况是，大部分罗斯人穷得未必买得起盐。但即使一小半👷🍟人买得起，也有几百万金币了！
想到这个🜄⛋😺巨大市场，马林的口水差点淌到眼前的文件上……
“嗯，决定了，大力推广泡菜！”
这次马林的动作很大，不但向东欧推广泡菜，甚至向德意志其他邦国推广。反正，泡菜推广开来，盐的市场需求就大了，得到好处的就是他。