不过杨怀仁问了🝀莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩🜡产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高🚻产甘蔗种子的领域🗟🜺有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低👟，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有⚬🔡🂈后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世⛣🜍🀺，但因为产出里的糖霜纯度上🐜🀩⛄差一些，倒让🜾🇵🜷出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一🖋亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便🅣🈛便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。🝿🐼🅊
但杨怀仁忽然想起来，🖋大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么🍯容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量🜞高出一倍，这是不是也太容易了？
在商🏔🙵🎬人无处不钻的现在，如果有这么赚🙳🎜钱的买卖，不可👟能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地🐜🀩⛄，产不了你说的九万石糖霜。⚬🔡🂈
糖👦🖬厂里生产出来的最终🖋产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，🛧🞯🗪应该是糖霜近一🍯万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是🙳🎜算错了，实际情况和理论计算差距真的有点大。😆⚲
石蜜就是民间最常见的糖类食🚹品了，和后世的冰糖有🛧🞯🗪点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是这样的话，那量还是不够啊。”🃂🔾
莲儿问道，“官人的意思，🗯🟊🛠是咱们还要在岭南收购土🛧🞯🗪地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭🈶🂵📅南那种地方，可还是会被别人找咱们的🞉💖麻烦的。
现在不同往日了🝀，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻⚝💗💂卖呆还行，现在🈬🁞也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当地的百🙳🎜姓，多♞🉣开垦些土👟地来种植甘蔗？