头枕白🟑🜚🂭🟑🜚🂭云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子⚹🖓,没错,短短一个月时间,两人竟🆔🏍然闪婚了!
毕竟两人的年🜴纪都不小了,一个着急娶,🔘🀷🁜一个着急嫁,一💇拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟🜴之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家🌁🟖办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也🈑都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都🜖很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭,还有⚹🖓苏子叶干粮。
乔明最🟑🜚🂭喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴🔿席上必不可少的🄏☈♆一道菜。
它由四个🏗色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待🇾🞈的就是这道菜,每每见到,都两眼放光🚔📉😿,恨不得把一🄟整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是一⚹🖓道菜的两个叫法,其🚽实不是。
这两道根本就不是一🃎🖪个菜系,四喜丸🞆👻🍿子属于鲁菜,而狮子头🚽则是淮扬菜。
两种🂣菜虽然都是肉馅做的🎗丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬五花。
而狮子头是用七分精瘦肉🎗,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入🞆👻🍿口即化却有嚼劲。
狮子头🟑🜚🂭的肉馅就要🖵🗁粗一些,吃的时候咀嚼感更强。
辅🌄料也不一样,因为发源地不🇾🞈同,🛪🟌所以用的辅料也是天差地别的。
而🌄且四喜丸子,丸如其名,🝻🐔永远只有四个,不能多,也不能少。