连带着大老⛝🛖板也不把重要的事交给他了，他这边能用的资金就少了很多。
这次他要宴请的，就是这位手眼通的老板，也是巧的，本来是要请章晋阳去立连市🕟🕣安排一顿，不过大老板有事要到会江来，他是会江的地头蛇，什么事也绕不过他去，这一路的行程，自然就是他安排了。
章🀵🁋晋阳脸都黑了☑：所🆧👺以那个什么老板晚上还得住在这儿？
看着陈老混混满脸👄堆笑🁚🆚，章晋阳🝲🏂一把就把那五千块钱又抢回来了，他亏大发了。
因为好了，入席的就只有陈猴爷和哪位🜌不知名的大老板，所以一席菜也没多少，陈🕟🕣老混混也不白来，他不知道从什么地方搞了两只雁鹅（就是野生大雁和家鹅混交的第一代），章晋阳就拿这个，做了一桌鹅宴。
先上的是鹅件，鹅件就是把肉拆下来之后剩下的骨架，鸡骨架鸭架子之流，整个儿的扔砂锅里大炖，九成熟的时候下进去些冬瓜，这是桌上🞕📿☼的主锅儿，就它最大，从头到尾它都在桌上。
鹅腿儿剁开了拆骨红烧🁚🆚，🗷青红椒圈宽着切，要的是豪放，这是二盘儿，是饱肚子的硬菜。
翅根一样拆开了去骨，不过🜻却是白斩双吃，旁边配上椒盐芝麻盐，辣椒末发好的黄芥，这是过味儿的三盘儿，到这个的时候，吃的就差不多要饱了，剩下的时间就是推杯换盏，喝酒👗的时候。
胸脯肉和上皮下的油打泥成丸，汆好的汤撇去油，多配姜丝和青蒜苗，算是清口的🕟🕣盏。
鹅🀵🁋头🚼😱轻卤之后一劈两半，炭火煨烤，鹅掌和鹅件一起炖了，关节皮烂的时候捞出来吊昆布汤里闷熟，捞出来沥干，放到盘里浇上提前熬好的虾头油膏——其实应该用鲍汁，可是这会儿买不到蚝油和鱼露，章晋阳也舍不得用金华火腿。
二节翅拆一节骨，把鹅心一分为二，用🜌料喂好了夹在里🅗🆩面，上炭火蜜烤。
剩下的🀣⚏就是杂碎了，鹅皮、鹅肝、鹅肠、鹅血，🆪💗👽切好了次第下锅爆炒，不勾芡不浇明油，旁边配上高汤🐣🁪汆的菜心儿。
搭上来的是⛝🛖煮着☑青梅的元低🜻度酒——当然，他们这不产梅子，所以章晋阳用的是青梅果饯，提前处理了一下，让它不掉色，味道也不那么重。