厨房。
夏羽挥动锅铲,迅速地将刚刚炒好的回锅肉装盘。🖔💘
在他身后,是一整排热菜。
薙切绘里奈绷紧小脸,她就是帮厨,除了搬运食材工作外,其它的,就是把每道🕍🈕♵菜放进托盘,加上盖🙅🇽🞃子,若是小林龙胆忙不过来,她还要客串侍者,端菜到店🎇面去。
凉子丽娜则专🇪🛖门处理食材,夏羽就停驻在厨台前🞆,面前是四五个灶具,一个灶具上架着高汤锅,白天的时候高汤就在用文火炖煮了,两个灶具架着平底锅,剩下的就是架着中🞄华炒锅。
炒锅的火力🖭趋于集中,所以适合爆♡炒🄝、干煸、炖煮等烹饪方式。
平底锅也叫煎🇪🛖锅,火候相较炒锅更均匀一点,而非集中,适合小火烹饪。
火候不同,就注🏐🙋定这两种锅烹制出来的料理,口味会有明显的不同。
用炒🝏锅烹煮的菜,味道浓厚而丰富,这也是中华料理🝝的特色所在🗜🜚。
煎锅则⚶🕶🎊适合口味清淡、偏爱健康营养食物🈫🁓的人群。
将手头积压的菜单处理一空。
店面那边暂时没有新的菜单表送过来了,可能是店面坐满了人,旧的客人还没吃完离去,新客人没位置可坐。趁着空档期,夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗,歇息一会。
“夏讲师——”
一色慧突然闯进厨房,行色匆忙。
“神原部长来了!”
“把他⚶🕶🎊带去🖭1🇪🛖号包间。”夏羽一怔,摆了摆手。
“不、不是!”一色慧喘气道,“东京都知事🕰🍒,玉川百合子大人也来了!🌼”
东京都知事,即东京行⛖🚛政🐔⛏🙖执政官,也就是东京市市长。
这个位置,可比霓虹首相滋润多了。