钵仔糕🗡的做法也是非常简单的，主要是用料是🖧🕃粘米粉和澄面（小麦淀粉），味甜。
钵仔🗤糕也分成两大类：一💌🐝是老式钵仔糕，二是水晶钵仔糕。
这老式钵仔糕在以前比较多，大多是自己家做来吃的，而现在多见的是水晶钵仔糕，主要是🖐做来卖钱的。
秦雪想要做多一点💹砵仔糕出来好🎙👤🎙👤大家都能吃到一点。
秦雪直接用了🖏👨🖏👨两斤的粘米粉和澄面来☱做砵仔糕。
秦雪🗤在蒸糍粑的时候，把红豆🜴也放在一起蒸熟了。
所以现在她要做砵💹仔糕，就可以直接拿出来做糕点了⚭🔦🂶。
秦雪倒入适量的清水把粉调成浆后，又用😁适量的清水放入适量的白糖调成糖浆，🞘🔘🀺然后把两种浆倒一起搅拌均匀。
把蒸碗放进蒸锅蒸热后，把红豆放进去碗里然后把粉浆倒入蒸碗大火烧🛥开蒸二十分钟就熟了，然后放凉脱📅模即可，如果有冰箱放进去冷藏一下再吃，口感更佳。
秦雪最后做了一百多🍿个砵仔糕出来，☱因为她买的蒸碗很小，🅤🈠⛖所以蒸得多。
不过也因为蒸得小，男人的话可以一口一个，女人也⚭🔦🂶就两口一个搞定，所以一百多😊⛒🙴个看起来多，但是也不够大家伙吃的啊。
秦雪做好🖟📹以后自己忍不住先放进水👏里冰起来，等着凉了可以先吃。想到这秦雪心里那个美啊，她都多久🍱没吃过这些了。