黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、🝎山奈、丁香这些香料，🅪只是，叫法不一🄽样。
黄亦云发现这些香料之后，便一一买了一两回来备😐🀡♼用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算🌠🀣⚎**肉火锅。
黄🚳🗛🜔亦云开始起锅烧油，香料集体下🆊🍵锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下🕢去。
之后再放鸡肉下去爆香💐翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下💓👚去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云⚗👥把这底🔠汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好🝽🐪香呢”这香味把几个小🄲🁛🆜的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎🍘🈘三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的🚽😴兴奋道。
“🚳🗛🜔娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“嗯，会了。🔠”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉🚽😴火锅📢🜡底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等🅠🈁出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口😚🁽味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法🆛🐏⚣了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，🎍咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个🞺随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的🝏🎶大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的🄅🞚🔰时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了一些蔬菜和瓜果，🞷是给自😐🀡♼己吃的。
由🚳🗛🜔于不卖钱，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。