味觉封锁！
这是很多厨师都不知道的一件事情。
其实道理很简单，就是☐⚍单纯的一种味道的极致。
比如说，你做甜品。
在不发腻的基础上，让甜食达到一种🔬🃯🛗甜🎜👾🎝味的极致。
当食客食用这份甜🚉品之后，短时间内味🎜👾🎝觉已经达到了一种极致，当再度食用同类型料理的时候，会🈯觉得有些索然无味。
就🎧📛🛢好像是你吃🐖⛠🛰惯了宫廷☐⚍御膳，突然之间去喝一碗小米粥。
可能会感觉😤🃒很好喝，更多的可能则是根本无法下咽。
在所有味道之中麻与辣是最霸道的味道。
因为它们不仅会封锁同类型扥味道，甚至连其他🂃🌉类型的味觉也👸🍥会封锁，就是这么的霸🔜🁚🆚道。
简单点来讲，吃完麻辣的东西之后再吃其他味道的食物总🕼🎼🖗有一种🞈💇🏫索然🕓无味的感觉。
这在其他时候或许会无所谓，因为味觉封锁也是有一定时间限制的，除非是类似于🛜🝑黑🔜🁚🆚暗料理界那种以此为目的专门研究出的料理，不然的话一时三刻味觉就会恢复正常。
但这在比赛上却是一件相当麻烦的事情。
因为会对接下来的选手料理的评分造成很大的影响。🖐👵
这也是久我照纪如此自信的原因。
“哼，小子，你是不可能赢过我的！”
看到所有评委吃了自己的料理之后，久我照纪稍稍松了一口气同时对着刘昴星🙃得👧意道。
虽然这🌩🁮群评委看起来非常不靠谱的样子，但只要吃💰了自己的料理，后面不管是吃谁的料理最终的胜🈯者都是自己的。
这🎧📛🛢个比赛并没有评分机制，看起来很不正规的样子。