不过杨怀仁🕺问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率🈠⛔的🛒问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相⛲🞗比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当🎚下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，🇧🚹甚至只有后世三分之一。
这个时代🁜🆧的压榨等工艺提取水平也🜠🃟🙂确🞧🖟📵实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，🟣🟂🚓后世一亩甘蔗地可🜠🃟🙂以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。💑
因为糖比米重，换算成市面上交🙝易的计量单位就是🈠⛔亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗🇦🚷😃地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世🐃随随便便就年产千万吨白糖相比，🐖⛢可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去🃓🗚🜈，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几🛒万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易🐰🃝了？
在🛖商人无处不钻的☰🃂现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了💝💶，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，📏而是石蜜，糖霜是🀚♀🅗最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。🖓💈”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是📏算👇📠错了，实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色🚮🖯，甜度🝝🌉一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是这样的话，那量还是不🈠⛔够啊。”
莲儿问道，“官人的意🜹思，是咱们还要在岭南收🅠🈁购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不⛲🞗太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多🅠🈁，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，🕺是咱家能不能发动当地的百姓👇📠，多开垦些土地来种🞜🕂植甘蔗？