春秋季节,更适🕂合喝偏浓的啤酒或果味啤酒,香醇温暖,比如琥珀拉🞢🕶格。
冬季苦寒,可配合🍧🐺深色的浓烈啤酒,口味浓⚙郁扎实,比如帝国波特或美式世涛。
最让庄臣感兴趣是除了纯🝄饮,还可以搭配⚡💺美食。某些顶级精酿已出现在米其林餐桌上,像红酒一样成为美食伴侣。
和葡萄酒相比,啤酒因为有大量🚷的起泡来冲淡食⚣📒🚕物的味道,所以有一点天然优势,但要找到合适的搭配也不简单。
比如烤腹肉牛排vs修道士罗斯福10号,常见的葡萄酒餐酒搭配原则之一,🏓🙫🍑就是同属性味道酒肉相配。所以用到精酿啤酒和中餐的搭配不会出错,同属性有多种可能,如甜配甜,重口配重口。
张宏无奈道:“还是京城好,有自酿啤酒协会,⚣📒🚕年费二百,能在60多个啤酒屋获得折扣🄏☋,高手如云,发烧友的天堂。”
“特别是牛啤堂,由协会创始人银海主理,几百种精酿啤酒的诱惑,吧台7个酒头堪称京城之最🁠🗃。精酿和自酿水准都相当🌎♨高,常搞品鉴活动,如果只去一家,你就去他家!”