兔🏠🛞墨雪还不知道自己已经被温久归为婓轻羽的同类了,他此刻🙉🈢只想知道这样大🏈的蟹黄大汤包是怎样做出来的。
他一开⚮始光顾着研😳究菊花豆腐了,都没有认真看过这份蟹黄大汤包。
这会儿一观察,才发现蟹黄大汤包的皮薄到近乎透明,甚至可以看清其中😶🅺包着的金黄色汤汁。
他是头一⚸🖉🐯回见到这样🅴大的蟹黄大汤包,也是第一次看到皮薄成这样的灌汤包。
他以🖆🐚🀛往也做过不少次灌汤😜包🏿☍♯,可扪心自问,他是做不出来这样薄的皮的。
晶莹剔透还泛着淡淡的水光,三十三道褶子更是一道不少,一看就⛙知道温久的技艺之高🖶🗋。
一眼看过去,就像是朵饱满🏿☍♯圆润、含苞欲开的玉菊。
“哇,这份灌汤包是🅴🅴温大师做的?”狐叁很是好奇地凑😱🅊🄻了过来,“这跟我的脸差不多大了吧,温大师真是厉害。”
因着他们几个都在厨🅴房里,想吃什么菜可🄩⛹以随🐸🄦⛚时去端,所以他们就没有像青叶厅的兔子精们那样分菜。
而狐叁则是一开始就被小炒肉吸引了,因此他一直在吃着小炒肉和⛙拔丝地瓜,都没有去拿过🗊🙿别的菜。
闻言,兔墨雪有些😳别扭地哼了一声,“这也算不上有多厉害吧,我要是再努力练一练的话,也能做出这样大⛃🗭的灌汤包。”
虽然他心里也很感叹🅴温久的厨艺之高,但是他和⛫对方的比赛还没有决出胜负,他这样甘拜下风的话未免🅹有些丢脸了。
因此他没有接下来再🅴搭⚾理狐叁,只是拿起筷子和勺子安静品尝。
他先小心翼翼🖚📇😰地夹起蟹黄大汤包,🝃然后在上面咬了一个小洞,金黄⛙的汤汁瞬间就顺着流了出来。他来不及用勺子接住,只能用嘴不断地吮吸。
馅料温久是用鲜美的鸡汤,再加上🝃肥厚无比的猪肉皮,还有新鲜的蔬菜切成丁状,以及剔出🗊🙿来的蟹黄和蟹肉⛃🗭,这几者混合在一起上锅蒸制成的。
因此喝起来的汤♿汁很是鲜美,唇齿留香之间让人心满意足。且汤⚕汁丝毫不油腻,还有丰🖶🗋富的层次感。
他忙不迭⚸🖉🐯地喝完了汤汁后,才松了一口气开始吃包子。
外皮既薄如纸又不会太软烂,吃着还有一丝🀪⛏神奇的柔韧感。
越嚼越香,十分过瘾。