这么算下来,至少要做二十多人份。
元🐚巧看🗧着店里的锅,常用的锅最多也就只能做个十几份。🀹
比这还🗧大的锅倒是🐔也有,做个二三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里🛳用的是天然气灶,火最大也就是那样。
最后元巧还是决定用♀🅒🆃小锅做,同时🛓🛹做两锅,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上🐔找出来的棒球帽,把头发扎起来后🗮🟁🚌,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带💊🐍、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起🖇锅热油,把昨天切好🗮🟁🚌的五花肉片倒进锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放👗🉂进锅里和肉一起炒。
葱姜📣🜪蒜的味🌖⚫道和👺刚刚的肉味融合到一起,更香了。
看着肉炒的🌖⚫差不👺多后,元巧沿着锅边倒入酱油。
酱油遇到热锅,👺瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这🄑☠个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几🔷🅍🅎个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以后🐔,往锅里加入🖇水🛓🛹,开始炖。
这个📣🜪时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好🄦⛗的粉条一起放进锅里煮。
李🐚慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,🗮🟁🚌正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧🛳欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以🛳前的香味都是小打小♚闹,像鞭炮,那🝟🌚⛎今天的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上🍖,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。