“哞”
一声毫无痛苦的牛叫,打破了赛场的气氛。
镜🐀头再切回来时,众人才发现,夏羽用一根细而长🆤👤的🅗📁尖刀,从血肉脂肪中洞穿牛的身体,在不破坏肉质的前提下,刺穿了牛的心脏。
直至此时,和牛才宣布死亡。☘⛖🚛它依然是扑倒的姿势🆤👤,死🙪🍎之前,没有任何的挣扎。
这一幕,令观众失声。
“对了!”
“🐀刚刚屠宰的时候,他没杀牛后,直接给牛肢解了!”
人们反应过来,顿时全身冷汗。
肢🐀解📂未死的牛,且牛没有一丝反应,是它没有痛苦吗?
刀已经快到牛没有痛苦了?
千代爱知在牛尸⛥前🙞🚱捂嘴,刚刚牛的低哞声,让她整个人失魂落魄的,美目中全是难以相信的色彩。
“它为什么没有挣扎呢……”
“因为,我很温柔啊!”
听到女主持的低喃,夏羽难得对她投以一记戏谑的目光,尖刀、破🐜🀪军刀都收起,拿💡📙了另一把刀,等了一会见牛血不再渗流,俯身一面观察肉各个位置的肉,一面割取整块整块的新鲜牛肉。
一头和牛,并不⛥是全身的肉🄪⛽都可达到a🔟5等级。
而且📂,一整头牛,在专业🍮厨师眼里,全身大致可分为肩肉、胸肉、眼肉、臀肉、牛腩、腱子肉等等至少10个部位……
普通百🞕📾姓可能不会区分的那么清楚,但在🗒🛅🙼专业人士眼中,每个区域的牛肉,肉质差别那可就大了,如果烹调方式错误,结果就是毁掉一道菜。
夏羽持刀🔸,小心翼翼地,从牛尸脊椎骨两侧,切割‘里脊肉’。
所谓📂的‘里脊肉’,就是牛肉最细嫩最🔟精致的部位。