员工💲🕶🎄不好招，招来了还得培训，都需要时间，所以雨花区的两家店在装修开始时招聘广告就打出去了。🖽
“主要是服务员和传菜生，还有厨房小弟，来一个留下一个，安排到老店👁和中央厨房店实习，都给找师傅带着。”老谭在☆☭准备去苏州参加古毅和王姐的婚礼之前对小凤进行交代。
“是。”小凤说。
“店长和厨师长不用着急，总部准备，开业前一🍳🌇个月过来。🝔”⚁🎠
“领班和师傅咱们自己培养。”
“嗯。”老谭想了想说：“厨房这边得有🂊🍆个总厨，好跟你配合。”
“是--🀵🁅----有合适人选吗🜸？🌖⚪”小凤问。
老谭沉吟了🟒🜧一下，说：“你和忠清沟🝱🎻通一下。”
“好。”
老谭倒是有个人选，但是🍯还没拿准。忠清是厨务总监，对现有厨师长的炒菜水平和管理能力比自己清楚，他安排比较合适。
另外周晓梅是执行总裁这事老谭总忘，他是当着董事干执行总裁🖀🏞的活，抢人家饭碗不说还撒不开手，这样下去不好，好像抓着🔾权利不放似的。
于是他说：“以后有啥事跟周晓梅沟通就行🀨，不用找我，也叫⚁🎠我🖀🏞轻快轻快。”
小😗🁟凤笑了，“这不是你在跟前儿方便吗，再说也习惯了。”
“这习惯不好，改改。”
“好，以后找晓梅，不找你。”
小😗🁟凤随后上下打量着老谭，像发现新大陆似的惊讶道：“哎呀，没发💏🐻🅁现你瘦了吗？”
“是瘦了点。”老谭低头看看自己的肚子。
“哪是瘦点儿？最少十斤。”
“有吧——”