有了前两天的开张经验,大家做这些事情🍿,也不🃕🗥🝱需要她再额外的操心🛤。
烤鸭店的🖒💁开张时间定在午时前,大概是现代时间的🂳💵十点半🌐左右。
鞭炮声一响,🅫🉤林阮就揭了🚮🖴🖳招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试🄧⛢🜂吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,🌬🂌就有不少人被试吃的烤鸭吸🃕🗥🝱引过来。
林一热情的站🅫🉤在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜🍱。
菜单送到后厨没一会儿,片好的🄻烤鸭便上了桌🜬🅓。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,🜬🅓所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭💢📣🜮,也是十分好奇。迫🚳🗝不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染🄧⛢🜂上了笑意。
烤鸭店的🖒💁生意很是火爆,后厨忙得不可开交🚦🕧。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德🖖旺和☂林🍿五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保💂🏅密工作得做好,厨子的人品尤🏨为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限🁟🕘量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。