这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,常用的锅最多也就只能做⚏🐚个十几份。
比这🀡♹还🍿大的锅倒是也有,做个二三十份⛪🝍不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且🀡♹店里用🃩的是天然气灶,火最大也就是那样。
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,反正🏥🜏店里🙸🏊空余的锅🄭多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来🛢🞁的棒球帽,把头发扎起来后,以防头发落到☙锅里和菜里。
她先把🍿做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳🜚🂪泡上,接着把昨天放到冰箱里的🃕丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片🛎倒进锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜🏆🗹、辣椒、⚏🐚花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的肉味融🂎🍭合到一起,更香⚏🐚了。
看着肉炒的差不⛫🝖多😝后,元巧沿着锅边倒入🚌酱油。
酱油遇到热锅🐢🁢,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有🈭🁢的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕🕋🞻红色。
接着把昨天切好的😝白菜放进锅里翻🆩炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和🞐泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以⛫🝖后,往锅里🚊👪加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄🆎🎗片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条🍀一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到♹🍐了厨房飘🗉来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次🞤🖊🐷的🞎📃香味有今天这么霸道。
如果说以前的香⛫🝖味都是小打小闹🟈,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别🞄👩的了!
李慧欣努力的把注意力集中在🂎🍭眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不📤🜴🆖住投降了,发出了“咕咕”的响声。