晚饭很丰🚳🗜盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了😮🄬拿手本事,特🝂别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几🔆♻日有人送了几篓螃蟹☍♯来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹🔆♻生则是在大宋本♅🆃来的作法基础上改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后🖓💌切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒🇷🝍是杀🖡🔆菌,这个必须有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配🃲🛫🟑料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇🏕🙽🏴上去。
赵顼夹🇷🝍了一块,轻轻一吸,那蟹肉🄕就进了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着🙇蟹肉,顿☍♯时那味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口🜋🀪,果果也想吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉🜋🀪开眼笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳🚳🗜一声,“小♅🆃孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸🜋🀪去♅🆃,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一🏥块螃蟹壳子扒拉了出来。
上📍🙨🌾面的肉被弄的干干净净的,而且🄕很大,肯定肉很多……
“嫂子……”