有了前两天的开张经验,大家🞝🕊做这些事情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时🖜间定在午时前,大概是现代时间的十点🕒🉅半左右。
鞭炮声一响,林阮🔺🅧就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头🃒🗎上分发给路人🄿品尝。
烤🗑🚽鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一🚁🐜🚁🐜会儿,就有不少人被试吃的烤鸭吸🏛🚳🗚引过来。
林一热情的站在🖜门口把人往店里迎,店里的伙计立马把🕒🉅客人安排到桌子上坐⛦下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好🞝🕊的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步🌬🂏骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着💙店里越坐越多的客人,脸上忍不住染🐜上了笑意。
烤鸭店的生意很是🔺🅧火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一👝桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨🅵赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不🚁🐜好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人👶品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。